Risotto con carote e mandorle: la ricetta da mezz’ora
Una combinazione molto sana e gustosa. L’importante è che le mandorle vengano ben tostate e le carote abbinate al timo
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Insalata di cous cous con i fichi: la ricetta pronta in mezz’ora
Il piatto si prepara con un letto di rucola, tocchi di fiordilatte. E nocciole sgusciate
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Stoviglioteca: a Milano piatti, bicchieri, posate per le feste si ottengono in prestito gratuito
Il progetto dell’Associazione per la pace. Altre Stoviglioteche già presenti in alcune zone d’Italia. L’obiettivo è creare un network nazionale
Gli spazzini del mare in Grecia. Aegean Rebreath pulisce le isole dell’Egeo
Tutti volontari, che sono stati capaci di smascherare un disastro ambientale nelle isole della Grecia: quella che sembrava una barriera corallina era un piccolo muro di plastica. Sott’acqua
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Sferracavallo: il borgo dove la pulizia la fanno i turisti. E i cittadini vogliono separarsi da Palermo
Uno scrigno nel cuore di una Riserva naturale e di una Riserva marina. Ma anche un grande immondezzaio. Colpa dell’amministrazione palermitana
Grycle, un piccolo robot che divora il 90 per cento dei rifiuti indifferenziati. E li trasforma in materia prima
Il progetto di un gruppo di giovani italiani. Con un brevetto già depositato in 42 paesi del mondo. Tutti i vantaggi di una macchina fornita di intelligenza artificiale
Che fare con i vecchi occhiali da vista e da sole. Il progetto Lions Club per donarli a chi ne ha bisogno
Finora sono stati raccolti e regalati circa tre milioni di occhiali. Il 25 per cento della popolazione mondiale ne ha bisogno ma non ha i mezzi per acquistarli. I punti di raccolta sono oltre mille
Marsh Tower: la più bella scala al mondo per osservare 500 chilometri di natura incontaminata
Il piccolo gioiello dell’architettura sostenibile è stato realizzato in Danimarca, nel Parco naturale del Mare dei Wadden. Lo spettacolo, due volte al giorno, della bassa marea
Valentina torna da Milano laureata alla Bocconi e apre, a Napoli, il più grande mercato a km zero del Sud
Una storia che fa ben sperare e dimostra le grandi potenzialità dell’agricoltura di territorio. Valentina Stinga ha una piccola azienda sulle colline di Sorrento e vende solo online e nei mercati locali
Paralimpiadi: le inventò un neurologo ebreo scampato alla furia omicida di Hitler
Hitler voleva sterminare i portatori di handicap come gli ebrei. E invece Guttmann riuscì a farli diventare i protagonisti di Giochi olimpici coincidenti con le Olimpiadi
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Melanzane fritte: tante ricette sfiziose e semplici da preparare
Come antipasto o contorno, le melanzane fritte sono un piatto estivo a cui è impossibile rinunciare. L’importante è imparare a prepararle nel modo giusto, in modo da esaltarne il gusto
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Vermicelli con melanzane e alici: una ricetta che vale due piatti
Come si prepara la farcitura delle melanzane. La pasta va cotta al dente e poi ripassata in padella, con tocco finale di prezzemolo e di basilico
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Too Good To Go: l’app che evita lo spreco di cibo
A fine giornata il consumatore può comprare prodotti invenduti a un terzo del prezzo originale. In Italia 18mila negozi aderiscono alla piattaforma. Con quasi cinque milioni di utenti
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Comuni amici delle api: una rete italiana
Un network per proteggere la biodiversità e la funzione delle api sul territorio. Ma anche per valorizzare un turismo sostenibile molto speciale
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Trenette al pesto: la ricetta per preparare questo piatto sano e nutriente
Pochi e semplici ingredienti fanno di questa pasta un primo piatto davvero prelibato. E si prepara facilmente.
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Cani eroi: tre labrador salvano quattordici persone che rischiano di affogare
Mya, Mira e Eros: i nomi dei protagonisti di una straordinaria operazione nelle acque di Sperlonga. Come si addestrano i cani per il salvataggio a mare
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Cocktail estivi: i migliori 6 da fare in casa
Dalle fragole alla menta, dai pomori al limone. Per non parlare del liquore alla camomilla e alle violette. Potete divertirvi a preparare i migliori drink per i mesi estivi. E stupirete i vostri amici quando li assaggeranno.
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Gelato allo yogurt con mirtilli: la ricetta super veloce
Abbondate con le meringhe. E unite le componenti con delicatezza. un gelato molto amato dai bambini
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Mousse di banana: la ricetta più semplice
Dopo averla preparata, deve andare in frigo prima di essere portata a tavola. Almeno un’ora e trenta minuti
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Sangue nei ghiacciai: allarme sulle Alpi
La nuova colorazione è dovuta al mutamento di colore di un’alga che dovrebbe proteggere il ghiaccio dai raggi ultravioletti. E invece lo aiuta a sciogliersi
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Sindrome di Rett: così le bambine colpite da questa patologia parlano con gli occhi
Progetto straordinario portato avanti dalla fondazione Airett. Si chiama “Bimbe dagli occhi belli”: aiuta a comunicare attraverso il pc
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Farfalle al cartoccio con zucchine
Usate quelle piccole e tagliatele a fette sottili. Devono stare in forno per una ventina di minuti
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Curry di gamberi e merluzzo: la ricetta con latte di cocco e riso basmati
I prodotti di base sono surgelati, ma se sappiamo riconoscerli la qualità è assicurata. La preparazione è semplice, la cottura molto veloce
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Consegne su furgone: obiettivo zero emissioni
Aumenta l’offerta di veicoli commerciali elettrici e ibridi. Anche a noleggio. I migliori modelli sul mercato
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Torta salata con cipolle, un antipasto ricco di proprietà importanti per la salute
Le cipolle di Tropea sono un vero e proprio antibiotico naturale e contengono la quercitina, un antiossidante in grado di stimolare la risposta immunitaria. Due ricette imperdibili
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Orazio, spazzino fai-da-te: pulisce il suo quartiere prima di andare al lavoro
Un’iniziativa solitaria, con il valore della denuncia. In quartiere dove mancano anche i cestini. Il sostegno dell’associazione Plasticaqquà
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Abiti usati e olio esausto: i cassonetti a Parma che arrivano sotto le case dei cittadini
Due progetti per fare ordine in queste particolari categorie di rifiuti. “Mettiti nei miei panni” per razionalizzare la rete di raccolta degli abiti. E i bidoni sul territorio per la raccolta dell’olio esausto
Gelato al cocco con lamponi: la ricetta con lo sciroppo d’agave e il lime
Aggiungete la scorzetta e il succo di un lime non trattato. Al posto dei lamponi potete usare ananas o fragole. Con la stessa ricetta, e con un minore raffreddamento, potete fare una bevanda
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Gomme d’auto: i 5 controlli da fare
Battistrada, pressione, spalla. C’è anche un sistema elettronico di controllo, ma preferite sempre la tappa dal gommista. La posizione delle gomme potrebbe ruotare
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RIU-SIAMO: il campus estivo dedicato al riciclo
Il progetto dell’associazione Botteghe della speranza di Ascoli Piceno. In collaborazione con la Ludoteca Riù. Escursioni per imparare a non sprecare
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