La storia Cooperativa Al Revés, che significa”sottosopra”: con la sua sartoria sociale ripara abiti, ricicla tessuto e salva vite. Dai migranti alle donne che non riescono a trovare un impiego, insegnando loro a fare business sostenibile
Sartoria sociale Al Revés: a Palermo tessuti e persone trovano un’altra opportunità Leggi tutto »
L’apparecchio non ha bisogno di impianti complessi. E i costi di manutenzione sono molto bassi. Dove si comprano le lavatrici a ultrasuoni
Un territorio di 1.400 chilometri quadrati, dove spadroneggiano bande di criminali. Fermati da generosi volontari. Il pesce catturato in modo illegale finisce sui mercati dell’Est Europa
Pesca di frodo sul delta del Po: ecosistema distrutto per catturare pesci inquinati Leggi tutto »
Alla fine potete aggiungere ceci o fagioli cannellini. Così ottenete un piatto unico, adatto anche ai vegani. Ottimo per un pranzo leggero
Insalata di verdure allo zafferano: la ricetta con carote, patate ed erba cipollina Leggi tutto »
Due storie di grande generosità familiare che raccontano come stanno aumentando i trapianti di organi in Italia. Dove oltre 8mila persone sono in lista d’attesa per ricevere l’intervento
Un tipico dolce della cucina laziale e abruzzese. Amato in tutta Italia. La cottura nel forno caldo a 220 gradi
Pizza di Pasqua: la ricetta con pasta di pane e lievito di birra Leggi tutto »
Un’esperienza di gestione comunitaria delle foreste che risale addirittura al Medioevo. Impegnati nella ricostruzione e nel risanamento dei boschi dopo la terribile Tempesta Vaia del 2018, la Magnifica Comunità di Fiemme è un ente pubblico che funziona. Certificato Forest Stewardship Council.
Da aggiungere: germogli e salsa di soia. Con un tocco di zenzero
Insalata marinata, la ricetta naturale con il cavolo con il cappuccio bianco Leggi tutto »
Se non verrà scongiurato l’aumento di oltre 1,5 gradi, zone come Messico, Libia, India, Brasile, Madagascar e le regioni settentrionali dell’Australia potrebbero diventare inadatte alla vita
Riscaldamento globale, le regioni tropicali potrebbero presto diventare invivibili Leggi tutto »
È obbligatoria. La si può richiedere anche online (facendo attenzione alle truffe). Consente di valutare le prestazioni energetiche di un immobile. E di capire a che classe appartiene.
Certificazione energetica: cos’è, chi la rilascia e come si ottiene Leggi tutto »
Affanno, gonfiore degli arti, piccoli lividi. Nessuna terapia fai-da-te e consultarsi sempre con il medico prima di prendere una decisione
Vaccino anti Covid e effetti collaterali: ecco i sintomi da tenere sotto controllo Leggi tutto »
Tarassaco, asparagi selvatici, cardi, sono tante le piante spontanee utilizzabili in cucina. Non solo buone ma ottime per la salute.
Erbe spontanee sott’olio: le ricette più prelibate e salutari da preparare in casa Leggi tutto »
Secondo le ricerche del laboratorio di Neurologia dell’università di Gerusalemme abbiamo il gene dell’altruismo. Così ad ogni gesto di generosità corrisponde una sensazione di benessere
L’uomo non nasce egoista, e ha il gene dell’altruismo. La scoperta israeliana Leggi tutto »
Al potere anche in Austria e in Irlanda. Sindaci green in tutta la Francia. Ecco chi sono i verdi più influenti e più votati in Europa
Verdi in Europa, continuano a vincere elezioni. In Germania governano in 11 land su 16 Leggi tutto »
Ottima per la colazione, o la sera come dessert. Arricchitela con scaglie di mandorle, uvetta, pinoli e farina di cocco. Nel forno a 180° per trenta minuti.
Torta al cacao, la ricetta vegan con succo di arancia e olio di semi di girasole Leggi tutto »
Patria di Skype, in Estonia non si spreca carta e non si fanno lunghe file di attesa agli sportelli pubblici. I cittadini possono votare online e a scuola non ci sono pagelle o registri cartacei
Nel 2017 una fisioterapista e un’infermiera, con un’equipe di medici e operatori socio-assistenziali, hanno percorso 13mila chilometri nelle valli tra Piacenza e Vigevano per portare cure e ascolto a casa degli anziani a rischio isolamento, lontani dai centri abitati
Per questo piatto vi suggeriamo di usare sia i carciofi che i loro gambi, ma nulla vieta di usare solo i gambi: sono teneri e più dolci del carciofo stesso
Dalla Sicilia e dal Molise arrivano due tipi di olio extravergine di oliva che hanno qualcosa in comune: sono prodotti dalle donne per sostenere le donne. A Palermo devolvendo parte delle vendite ad Assodonna, a Campobasso recuperando uliveti incolti e occupando donne vittime di violenza
Olio d’oliva fatto dalle donne per le donne: due storie di impresa al femminile Leggi tutto »
L’importanza di preparare in anticipo un brodo vegetale. Cottura a fuoco lento. E una passata in padella
Spaghetti ai fiori di zucca, la ricetta con il pecorino e un tocco di zafferano Leggi tutto »
Durante l’emergenza sanitaria sono passate da 250 pasti al giorno a 500, e sono riuscite a far fronte alla distribuzione da asporto grazie ai giovani volontari che hanno risposto al richiamo della solidarietà. A Natale, Gianni Morandi era cameriere di eccezione
Cucine Popolari, quattro mense per portare cibo e accoglienza nei quartieri di Bologna Leggi tutto »
Il decano dei forestali, appassionato e caparbio, per trent’anni amministratore delle Foreste Casentinesi, tra le province di Forlì-Cesena, Arezzo e Firenze. Disobbedendo, è riuscito ad istituire una delle prime riserva integrali in Italia, quella di Sasso Fratino
Cinque originali ricette per preparare in maniera semplice e veloce tante buone frittate, perfette come antipasto o per un secondo piatto gustoso
Ricette per frittate, le più semplici e le più saporite. Da fare in pochi minuti Leggi tutto »
Accompagnate il piatto con un bicchiere di Chiaretto del Garda. La ricetta si basa su due ingredienti molto salutari come la curcuma e gli asparagi
Farfalle con panna, asparagi e curcuma: la ricetta di un piatto gustoso e salutare Leggi tutto »
L’ha fondata, e la gestisce, la 33enne Rose Tumwine, in uno slum di Kampala. Le socie sono trenta, giovani e meno giovani, quasi tutte mamme, che le lasciano in mano ogni lunedì il risparmio della settimana. Realizzando, così, i propri sogni in autonomia
Uganda: una scuola di micro-credito e risparmio per le donne. Che le aiuta a sognare Leggi tutto »
Vercellese, classe 1973, ex pubblicitaria. Dopo un servizio del TG1 sulla strage di cani in Romania, ha mollato tutto e si è dedicata all’attivismo fondando Save The Dogs, una delle più riconosciute associazioni cinofile europee.
Sara Turetta, una vita spesa per i cani. Da pubblicitaria ad attivista internazionale Leggi tutto »
Fondata nel 2013 da un giovanissimo ingegnere ambientale e attivista, Maxime de Rostolan, guidata da una squadra di donne coragiose e competenti, l’associazione punta a sostenere e promuovere l’agri-ecologia e l’orticoltura sostenibile
Fermes d’Avenir: le fattorie del futuro per rendere l’agricoltura più sostenibile Leggi tutto »
Un dolce veloce da preparare, perfetto per la colazione e per la merenda a scuola dei bambini
Torta di ricotta e arance, la ricetta con la scorza grattugiata di agrumi Leggi tutto »
Dopo il terribile sisma del 2016, allora venticinquenne, non si è persa d’animo, e ha messo in piedi un’azienda di prodotti tipici del territorio, puntando sulle eccellenze e le rarità: dalla lenticchia alla cicerchia
Benedetta Coccia: dal sisma alle lenticchie di Norcia. Una storia di coraggio Leggi tutto »
6.042 specie di uccelli avvistati e trovati in un anno che gli sono valsi l’appellativo di Birdman. La sua passione inizia nel 1997, a undici anni, per una semplice mangiatoia fuori dalla finestra…
