Fette di pesce alla soia con prezzemolo
Aggiungete qualche cucchiaio di farina di granoturco. E una fettina di radice di zenzero
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Minestra patate e cicoria: ricetta con grana e pancetta
Un piatto gustoso, sano e nutriente. Ottimo anche quando avete bisogno di far riposare l’intestino
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Ricette quinoa vegan: cinque da scoprire
Dalle polpette al burger. Dalla minestra alla zuppa. Facili, veloci e appetitose
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Tiramisù con i pavesini: la ricetta classica
Si prepara in poco più di mezz’ora. Usate cacao amaro e la macchinetta napoletana per preparare il caffè
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Biscotti con i fiocchi di avena senza burro
Una ricetta semplice, da fare in circa mezz’ora. Potete aggiungere fichi secchi e nocciole tritate
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Cheesecake con tofu e yogurt di soia
Una ricetta vegan, semplice e veloce. Potete aggiungere nocciole e sciroppo d’acero
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Involtini di scarola con pangrattato: la ricetta
Le foglie esterne di questa squisita verdura di stagione non vanno buttate! Diventano l’involucro degli involtini ripieni di olive, formaggio, uvetta e pinoli
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Torte senza forno: 10 ricette
Tante ricette di dolci perfetti per la stagione estiva: tutti preparati senza accendere il forno. Dal tiramisù alle fragole alla cheese cake fredda allo yogurt, ecco le migliori torte
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Pizza di scarole: l’antica ricetta napoletana
È la regina delle pizze ripiene: ottima sia calda, appena sfornata che a temperatura ambiente, è l’ideale non solo per il pranzo in ufficio che per i picnic al parco insieme ai bambini
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Gnocchetti di patata su purea di fave e gamberi
Usate pecorino romano grattugiato e il brodo vegetale. E aggiungete un filo d’olio e uno spicchio d’aglio
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Burger vegani: la ricetta per farli in pochi minuti
Una ricetta semplice, basta solo l’utilizzo della centrifuga, e all’insegna del massimo risparmio. Si recuperano, infatti, tutte le verdure che altrimenti finirebbero nella spazzatura. E si ottiene un piatto unico.
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Budino con il gelato avanzato
Una ricetta che consente di non sprecare un avanzo molto frequente. Aggiungete biscotti sbriciolati
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Chapati: la ricetta del pane indiano
Morbido, facile da preparare in meno di un’ora, pronto per diversi utilizzi. Non contiene lievito, ma solo farina, acqua e sale
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Pasta e cavolfiore: due ricette classiche
C’è quella con la pancetta, il peperoncino e il pecorino grattugiato e quella che recupera le foglie esterne, spesso gettate via come scarto: grazie alle noci, danno vita ad un piatto dal gusto intenso
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Yogurt alla soia: la ricetta per farlo in casa
Le due versioni: con e senza yogurtiera. Si prepara in dieci minuti
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Hummus di fagioli: la ricetta da mezz’ora
Usate la salsa tahina e un limone spremuto. Le due versioni con fagioli neri o rossi
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Nutella vegan: la ricetta per farla in casa
Latte di soia e cacao amaro. Si può conservare fino a quattro settimane
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Semifreddo al caffè in meno di un’ora
Delizioso e semplice da preparare, il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto anche come torta di compleanno. Arricchitelo con tanti profumati chicchi di caffè
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Tortino di cioccolato con il cuore morbido
Poco più di mezz’ora tra preparazione e cottura. E un’ora per farlo raffreddare bene
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Salsa di mele: l’antica e veloce ricetta
Ideale per condire fagioli stufati, verdure grigliate e arrosti. Si prepara in meno di mezz’ora con le bucce delle mele
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