Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Una cottura lenta ma molto efficace. Aggiungete agli ingredienti di base anche rametti di timo e foglie di alloro. E mezzo cucchiaino di paprika
Spezzatino tirolese: la migliore ricetta con la carne Leggi tutto »
La quiche è una ricetta facile e veloce da preparare, e soprattutto non sprecona perchè vi permette di recuperare le verdure e gli altri alimenti avanzati in frigo
Quiche, la ricetta francese e quella svuota frigo Leggi tutto »
Usate la farina di grano saraceno e di riso. Si prepara in meno di un’ora
Pasta senza glutine fatta in casa Leggi tutto »
Si prepara in un’ora ed elimina tutte le controindicazioni del burro. La variante con qualche pezzetto di cioccolata fondente.
Ciambellone integrale, con yogurt e vaniglia Leggi tutto »
Delizioso se farcito con le olive tritate e arricchito da salvia e rosmarino, il pan focaccia è perfetto se avete intenzione di organizzare un picnic al parco in compagnia dei più piccoli
Pan focaccia: la ricetta dall’impasto soffice e saporito Leggi tutto »
Alla fine della cottura deve assumere un colore nocciola. Una torta perfetta da inzuppare nel latte
La torta dei 12 cucchiai: una ricetta veloce per la colazione Leggi tutto »
Aggiungete sempre pomodori e qualche foglia di lattuga. Con un tocco di origano
Sandwiches con le uova in pochi minuti Leggi tutto »
Un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto anche per la merenda a scuola dei più piccoli, in due versioni: quella classica e quella che permette di non sprecare gli albumi avanzati da altre preparazioni.
Torta allo yogurt: la ricette che recupera gli albumi Leggi tutto »
A colazione sarà perfetta per affrontare la giornata con gusto e dolcezza. Il segreto di un pizzico di sale
Girella al cioccolato: la ricetta per prepararla in casa Leggi tutto »
5 golose idee per realizzare ciambelloni soffici e morbidi ideali da portare in tavolain ogni occasione dolce passata in famiglia e con gli amici
Ciambellone soffice: 5 ricette facili Leggi tutto »
Non dimenticate di aggiungere il succo di limone. Ottima la varietà di mele verdi Granny Smith, croccanti e dal sapore deciso
La cottura è breve: 10 minuti. Ma poi servono 4-5 ore per rassodare il preparato in frigorifero. Ricordatevi di utilizzare cioccolata fondente al 70 per cento.
Panna cotta alla menta con salsa di cioccolato Leggi tutto »
Bello da vedere, buono da mangiare e facile da preparare: un dolce sofficissimo e leggero, senza burro e latte, per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Ciambellone bicolore senza burro e latte Leggi tutto »
In alternativa al finocchietto selvatico, potete utilizzare un po’ di scorza grattugiata di limone. Rimarrete stupiti dal sapore di questo piatto
Pasta con fiori di zucca e bottarga: la ricetta di un primo piatto sfizioso Leggi tutto »
Un dessert davvero delizioso che permette di recuperare anche gli albumi avanzati da altre preparazioni.
Crema con zenzero e cioccolato Leggi tutto »
Una ricetta veloce e facile. Aggiungete un rametto di rosmarino, e serviteli caldi
Polpi alla genovese con i funghi Leggi tutto »
Un dolce ideale per chi ha intolleranze. Una volta raffreddata, potete versare sopra della marmellata fatta in casa.
Cheesecake senza glutine: la ricetta veloce Leggi tutto »
Potete aromatizzarli con il limone, la cannella, il peperoncino. O anche la menta.
Tartufi di cioccolato fatti in casa Leggi tutto »
Facile da preparare e molto appetitoso. Basta mezz’ora e un tocco di brodo vegetale.
Risotto con prugne secche e noci Leggi tutto »
Meno di mezz’ora per un secondo piatto molto speciale. Con prezzemolo, erba cipollina e maggiorana.
Mini-cotolette con impanatura alle erbe Leggi tutto »
