All’aeroporto di Venezia l’acqua è gratis
Due sprechi in meno. Si riduce la speculazione delle bottigliette di acqua vendute a cifre folli e si abbatte il consumo di plastica
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Torta con gli avanzi della frutta
Bastano due uova, una busta di latte e un limone grattugiato. Nel forno per trenta minuti
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Torta di pere e ricotta senza burro
Morbida e profumata, la torta con la ricotta e le pere è un dolce realizzato senza burro ma con tanto gusto, perfetto per una colazione sana e genuina o per la merenda da accompagnare con il tè
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Ninotto a 104 anni ricorda i nomi di tutte le sue pecore
Nato alla fine della prima guerra mondiale, Antonio Assaiante non ha smesso di lavorare nella sua piccola azienda agricola vicino Formia. E con i suoi animali allena una memoria di ferro
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Cheesecake ai mirtilli con yogurt bianco
Usate biscotti sbriciolati o secchi. Poco burro e poco zucchero. I mirtilli sono perfetti antiossidanti, antinfiammatori e antibatterici. Un vero toccasana naturale
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Illuminazione pubblica: troppi soldi sprecati
Costa due miliardi di euro l’anno. Cioè 28,7 euro pro capite, contro i 20 euro dei francesi e i 6 euro dei tedeschi. Impianti vecchi e luci sempre accese
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Amanda, la ginecologa che interrompe il suo parto per fare nascere un altro bambino
Amanda Hess è nel suo ospedale per partorire. Sente delle grida, il bambino di una paziente sta venendo fuori troppo presto. E allora…
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Melanzane a barchetta: pronte in un’ora
Un piatto multiuso, che potete anche preparare il giorno prima e conservare in frigorifero. L’importanza del pangrattato, e il tocco delle noci sgusciate. Si cucinano anche in padella.
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Gli stimolanti non aiutano il cervello a lavorare meglio
Un altro spreco smascherato da una ricerca dell’università inglese di Cambridge. Con gli stimolanti la capacità di risolvere i problemi peggiora
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Polignano a Mare: caffè a 0,70 centesimi
Nonostante la località sia molto frequentata e affollata durante l’estate, la speculazione sui prezzi in questo bar non è mai arrivata. Eppure gli affari vanno bene
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Pasta con i fichi: la ricetta con limone e pinoli
I fichi devono essere tagliati a pezzetti. Completate il piatto con una spruzzata di ricotta.
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Crema al latte di cocco
La cottura è non più di 5 minuti. Tra gli ingredienti non dimenticate l’amido di mais. Il cocco è molto nutriente: contiene sali minerali, vitamine e grassi “buoni”.
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Matt Hunter è un cacciatore di sentieri in mountain bike
Va in giro per il mondo a scovare i percorsi più belli per usare la bici in montagna. Tutto documentato su Youtube
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AgreeNET e il suo involucro Ally: trasformare le bucce in pellicole commestibili
La startup nata a Torino, che sta modificando il modo di conservare frutta e verdura
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Insalata di melone con formaggio greco e miele
Fresca, genuina, saziante. E facilissima da preparare
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Due euro per dividere un toast in due parti: l’assurda richiesta in un bar sul lago di Como
Ancora più assurda la difesa del proprietario: è un servizio aggiuntivo, e si paga. L’extra è un tovagliolino e un piattino in più
Marmellata di mirtilli fatta in casa
Preparatela con il limone e un baccello di vaniglia. Cottura a fuoco lento. Ottima da abbinare ai formaggi
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Granite fatte in casa: le migliori ricette
Anguria, limone e melone: non potete sbagliare. Il giusto dosaggio tra la frutta e lo zucchero (di canna)
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Perché bisogna abolire la corrida
Un rito di morte da consegnare alla storia. Solo il 15 per cento dei giovani spagnoli è favorevole a questo spettacolo
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