Un piatto sano e nutriente da gustare anche con avocado, semi di zucca e patate cotte al forno.
Insalata di cavolo riccio marinato con verdure al forno e patate dolci Leggi tutto »
Vittoria Vescera da anni si è ribellata, in Puglia, ai criminali che le impongono il racket. Non solo non si è piegata, ma con grandissimo coraggio è diventata una vera leader di quanti hanno deciso di dire No, basta! alla violenza della malavita organizzata
Una donna che mette in ginocchio i clan. La storia di Vittoria, leader dell’antiracket Leggi tutto »
Nella città romagnola molti esercenti hanno aderito a un’iniziativa ideata da “Emilia Romagna Mamma”, che consente di allattare all’interno di negozi, enti pubblici e privati e luoghi della cultura. In questi punti si può trovare tutto il necessario: fasciatoio, scalda biberon e una poltrona dove potersi sedere e allattare
“Amici dell’allattamento”, negozi e app per aiutare le mamme di Ravenna Leggi tutto »
Questo istituto piemontese ha introdotto una pratica virtuosa tanto semplice quanto efficace. Gli studenti possono scegliere di prendere una mezza porzione invece di quella intera e, nel caso abbiano ancora fame, di chiedere la rimanete. In questo modo si evitano inutili sprechi e il cibo avanzato viene devoluto in beneficienza
Pinuccia Musumeci dopo aver vinto un tumore al seno ha deciso di dedicare la sua esistenza alla prevenzione e alla cura di questo tipo di cancro nelle donne. Per riuscirci ha dato vita a una onlus, che da nove anni organizza un concorso letterario al fine di offrire spunti di rielaborazione a chi ha vissuto direttamente o indirettamente questa terribile esperienza
La scrittura coma terapia del dolore e come rimedio alla solitudine della malattia Leggi tutto »
Un piatto semplice, nutriente e sano, arricchito dalla presenza del pecorino romano e delle nocciole tra gli ingredienti: una vera e propria prelibatezza.
Pasta con verdure, la ricetta ideale con un tocco di pecorino e le nocciole Leggi tutto »
Un dessert gustoso, perfetto per concludere i pasti e l’ideale per la merenda dei bambini. Un modo anche per convincerli a mangiare la frutta, un alimento così importante per la loro crescita e la loro salute.
Terrina di frutta estiva, con spezie e cannella: la ricetta del dessert vegan Leggi tutto »
Gli alunni coinvolti sono della scuola dell’infanzia e della scuola primaria. Solo a Rimini, grazie a quattro istituti che hanno aderito a Piedibus, si sono risparmiati 342 chili di anidride carbonica. Inoltre: i bambini socializzano, si divertono, e fanno attività fisica
Marco Falasca a soli 26 anni ha messo a punto un progetto di coltivazione acquaponico con l’obiettivo di dotare balconi, facciate e garage di impianti essenzialmente composti da vasche di pesci collegate a piante fuori suolo. Un sistema che consente di risparmiare fino al 90% di acqua
Un piatto sano e nutriente ottimo anche come piatto unico in ufficio e in spiaggia durante l’estate. E per renderla ancora più gustosa, arricchite l’insalata con chicchi di melograno e funghi Champignon.
A San Marco in Lamis, nel Gargano, dal 17 al 19 giugno. Antonio Cera, fornaio da tre generazioni e organizzatore della manifestazione, presenta anche il Manifesto futurista per valorizzare il pane. E per non sprecarlo.
Elia Fantini, segretario generale della Pro Loco di Voghiera e volontario di Libera Ferrara presenta il progetto per sconfiggere gli investimenti della criminalità in agricoltura. Al Nord. E i beni sequestrati ai criminali non si sprecano, ma vanno alle cooperative locali
Mister del Domina Neapolis, Antonio Genovese, oggi quarantenne, è paraplegico da quando è adolescente ma non si è mai arreso. Ha combattuto per il suo sogno e oggi è un allenatore vincente e rispettato. Per riuscirci, però, ha dovuto superare le vere barriere con le quali hanno a che fare i disabili: quelle mentali
Quando il calcio abbatte le barriere: la storia di Antonio, l’allenatore in carrozzina Leggi tutto »
La vera anima di New York in un romanzo, L’evidenza delle cose viste (edizioni Mondadori), che racconta una storia d’amore difficile, quasi impossibile. Un libro ci fa riflettere sulla vera bussola della vita.
Scoprite la migliore ricetta per il pane all’anice, e grazie al profumo di questo piatto eviterete anche sprechi di pane. La cottura dura quaranta minuti. Preferite la farina integrale.
Ordini arrivano anche dall’Olanda, dalla Norvegia e dalla Danimarca. La nuova tecnologia è di marca francese: il treno viaggia a 140 chilometri all’ora con un’autonomia di 800 chilometri. L’idrogeno si ricava dagli scarti chimici dell’industria tedesca. Il ruolo dell’Italia e l’impianto di Bolzano.
Treno a idrogeno, ricavato dall’acqua: ci siamo. Ne partono 14 in Germania Leggi tutto »
La ricerca sul campo è stata realizzata dal National Cancer Insititute in sei stati americani e ha coinvolto un campione enorme di popolazione: oltre 500mila persone, in età tra i 50 e i 71 anni. Le malattie più a rischio? Cancro, diabete e infarto
Composto da dodici artisti compresi tra i 23 e i 55 anni, di cui soltanto due vedenti, è un laboratorio di teatro nato a Trieste che permette ai suoi partecipanti di dar libero sfogo alla loro passione nonostante la disabilità. Negli anni hanno collezionato decine di spettacoli che hanno riscosso molto successo di pubblico e critica
Ombre di luna, quando il teatro emoziona grazie ad artisti non vedenti Leggi tutto »
Si chiama “Global divestment mobilisation” e chiede di diminuire gli investimenti nelle fonti fossili, considerate le prime colpevoli del cambiamento climatico, per favorire la transizione verso energie “pulite”. In Italia, tra le organizzazioni in prima linea, ci sono quelle cattoliche
L’associazione di volontariato fiorentina si fa carico di raccogliere presso i grandi produttori e distributori gli alimenti rimasti invenduti, per poi ridistribuirli a chi ne ha più bisogno.
Dopo la «strage delle ragazzine» al concerto di Manchester, aumenta la necessità di rassicurare figli e nipoti. Di spiegare e raccontare questa maledetta guerra. Non rinunciando, tutti insieme, alla normalità della vita, ricordando la storia, controllando le emozioni con la razionalità. Così saremo tutti più forti.
Shawnee Chasser è una ex hippy, ha sessantacinque anni, e da trenta vive su un’abitazione senza muri sopra un albero. La contea della Florida dove vive le ha imposto di renderla agibile, pena l’obbligo della demolizione. Per far fronte a questa richiesta la signora ha lanciato una raccolta online
A Miami una donna combatte per rimanere a vivere sulla sua casa sull’albero (Foto) Leggi tutto »
Moveo per il momento è ancora un prototipo ma dovrebbe entrare presto in produzione. Non inquina, è in grado di raggiungere una velocità massima di 45 km/h e di percorrere fino a 35 chilometri, con una ricarica di solo un’ora.
Moveo, lo scooter elettrico pieghevole da portare in ufficio: pesa solo 25 chilogrammi Leggi tutto »
Si parte il 22 maggio a Napoli, dove interverrà anche il sito Non sprecare. Sul tavolo gli obiettivi da raggiungere per quanto riguarda l’occupazione, la lotta contro il cambiamento climatico e le disuguaglianze, il consumo responsabile, la pace e la giustizia. Ma la politica batterà un colpo?
Dagli orti urbani nasce un progetto più ampio di educazione alimentare e di vera e propria orticoltura cittadina, che promette di rimettere le persone in simbiosi con il territorio.
A thought for food – too good to waste è l’idea di Laura Pozzato, che dai social e dal suo blog vuole entrare nelle scuole, perché si comincia da bambini a non sprecare.
Spreco di cibo, così una studentessa prova a fermarlo con il web (foto) Leggi tutto »
Un’aggiunta fondamentale nel piatto, per il sapore e per le proprietà che contengono: le acciughe, liberate dal sale. Ottime anche le uova, preferibilmente di quaglia.
Insalata di puntarelle, la ricetta fresca e genuina con i germogli della cicoria Leggi tutto »
Alessandro Dalvit, imprenditore che costruisce serbatoi per il vino a Trento, quindici anni fa quasi per caso è diventato addestratore. Oggi, quello che era un passatempo, è diventata una passione che produce risultati entusiasmanti. Lo scorso anno, infatti, ha vinto il campionato italiano per i cani da soccorso
Il “capo branco” umano capace di far diventare i cani campioni nella ricerca (Foto) Leggi tutto »
Anche l’ottava edizione è con la collaborazione e con il supporto scientifico dell’università LUISS di Roma. Il direttore generale Lo Storto avverte: “Abbiamo bisogno di più rispetto per l’ambiente, e di formare persone sempre più consapevoli”.
Fave, spinaci, asparagi, piselli: c’è solo l’imbarazzo della scelta. Con un tocco di finocchietto selvatico e di pinoli tritati. La versione con il pesce, tonno o pesce spada. E quella con la carne bianca, tacchino o pollo.
Crema verde, la ricetta che ricicla ortaggi e verdure. In tre versioni Leggi tutto »
