Il gelato fa bene: 5 motivi per mangiarlo
Migliora l’umore e può sostituire un pranzo. E si digerisce facilmente. Lo ha inventato nel Seicento uno chef siciliano
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Cibo
Dolci vegani, le 10 ricette più buone e sfiziose
Dieci dolci gustosi, sani e leggeri. Tutti da provare e riprovare, come hanno già fatto moltissimi dei nostri lettori
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Quinoa con le verdure: la ricetta per preparare tanti deliziosi involtini
Un piatto delizioso, sano e nutriente che, alle proprietà salutari della quinoa, associa anche quelle dei ceci.
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Antipasti vegani: le 10 ricette più buone e sfiziose
10 ricette sfiziose per tanti antipasti che non prevedono l’utilizzo di ingredienti derivanti dagli animali. Ecco per voi tante idee da sfruttare subito
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Gelato “ap-pagato” a Messina: un dono per i bambini poveri
Una ricerca inglese: il gelato produce al cervello lo stesso effetto della musica che si ama. E ogni gusto ha il suo effetto: il cioccolato migliora l’umore, l’amarena e il pistacchio regalano relax, il caffè ricarica le energie.
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Polpette di quinoa: golose e delicate
Le polpettine di quinoa sono perfette da portare in tavola ad ogni pasto: appetitose e sfiziose, una tira l’altra!
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Mense scolastiche: il 14 per cento del cibo finisce nella spazzatura
Uno spreco incredibile che riguarda tutto, dal pane alla carne e al pesce. Più della metà delle scuole italiane non rileva la presenza di avanzi e il 16 per cento non fa la differenziata. Eppure non mancano le buone pratiche…
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Funghi trifolati: il contorno versatile e appetitoso
I funghi trifolati, sia cotti nel forno che in padella in modo tradizionale, sono un ottimo contorno da portare in tavola per accompagnare ogni secondo piatto. Ecco come si preparano
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La ricetta per preparare un delizioso risotto con le bucce di melanzane
In cucina come nella vita nulla va sprecato: se abbiamo delle melanzane in casa, ecco come riutilizzarle fino all’ultimo pezzettino, impiegandole in preparazioni sane e gustose
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Verona è la città dove si risparmia di più al supermercato
Ecco i risultati dell’“Inchiesta supermercati 2015” di Altroconsumo: da evitare Palermo, Ascoli Piceno, Pescara e Aosta, le città più care dove fare la spesa. Mentre le catene migliori sono: Emisfero, Iper ed Eurospin
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“Il cibo nelle fedi religiose”, appuntamento a Expo con i frati francescani
Appuntamento domenica 6 settembre alle ore 11.30 presso la sala del Conference Center del Padiglione Italia. Si parlerà dell’importanza del cibo nelle diverse religioni del mondo: dal buddismo all’induismo
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Veve, l’orto verticale made in Italy a centimetro zero che non spreca acqua
Basta anche solo un metro quadro di spazio per 2,30 metri di altezza per installare Veve, un sistema in grado di assicurare una produzione di frutta e verdura capace di soddisfare il fabbisogno alimentare di quattro persone.
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“Il tuo allevamento”: il nuovo gioco contro gli allevamenti intensivi in Italia
Ciwf Italia onlus, l’associazione italiana che lavora per la protezione e il benessere degli animali negli allevamenti, ha lanciato “Il tuo allevamento”, un nuovo gioco online per sensibilizzare l’opinione pubblica su questo tema
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Piatto unico: tante ricette per restare in forma e non sprecare troppo tempo ai fornelli
I piatti unici sono una alternativa sana e nutriente, leggera e appetitosa da gustare in estate
Giornata dell’ortofrutta: frutta e verdura gratis a Expo e in tutta Italia
Oltre 50 i quintali di frutta e verdura che oggi verranno distribuiti a Expo. Numerose anche le iniziativa in tutta Italia.
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Potenza contro la povertà: dieci panifici organizzano la Colletta del Pane
I volontari dell’associazione Magazzini Sociali saranno presenti sabato 25 luglio dalle 9,30 alle 12. Il pane raccolto verrà smistato tra le Caritas rionali e consegnato direttamente a chi ne avrà bisogno
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Spreco di cibo: come fermarlo. Una risposta a Susanna Tamaro
Siamo a 149 chili a testa di alimenti che gettiamo ogni anno dal frigorifero al secchio dell’immondizia. Una cifra assurda, il termometro di uno scandalo che va fermato coinvolgendo le scuole ma anche con una legge per i commercianti.
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Bambini in cucina: un libro spiega come educarli a non sprecare cibo
Un sacerdote milanese, Andrea Ciucci, attraverso storie, film , pagine del Vangelo, giochi, avvicina i bambini al piacere del cibo. E innanzitutto li invita a capirne il senso per non sprecarlo nella spazzatura.
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Radicchio: dal contadino al consumatore finale il prezzo triplica
Il contadino, primo anello di una lunga catena, riceve solo 5 euro per un chilogrammo di radicchio. A noi consumatori, però, costa tra 14 e i 16 euro.
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Torta salata: ecco la ricetta con le verdure miste che non spreca
La torta salata con le verdure miste è il modo più sano e gustoso di recuperare le verdure in avanzo in frigo con allegria e senza sprechi
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