Paté di tonno: la ricetta più genuina
Ottimo per accompagnare un aperitivo. Ma anche come secondo piatto leggero e genuino
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Cibo
Thailandia, foglie di banano per avvolgere i cibi. Così il supermercato elimina la plastica
Resistenti, riutilizzabili, a km 0 e gratis. Il supermercato Rimping lancia la rivoluzione del packaging, avvolgendo frutta e verdura in deliziosi pacchettini verde brillante. Senza pesticidi
Risparmio super: per scegliere il supermercato più conveniente
Una piattaforma online che geolocalizza i punti vendita della grande distribuzione più vicini a voi. E poi mette a confronto le offerte
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Piadina vegana: la ricetta senza strutto
Provate questo classico della tradizione in versione vegana: la piadina romagnola senza alcun derivato animale… Buonissima!
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Torta ai frutti della passione: la migliore ricetta
Forno riscaldato a 180 gradi. Cottura per 45 minuti, e poi almeno 20 minuti di raffreddamento in frigo. Il tocco delle mandorle tritate
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Bottegaio NoStrano, il negozio di prodotti biologici gestito dai disabili
Da un lato vendita di prodotti biologici di alta qualità, dall’altro promozione di un’imprenditoria etico-solidale che offra un’opportunità di crescita e autonomia alle persone disabili.
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Insalata di carciofi e patate: la ricetta
Potete servirla anche tiepida. Le patate devono arrostire a 230 gradi per 25 minuti. Poi vanno mescolate con l’aglio, il cuore dei carciofi e con la rucola
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Parmigiana di patate: la ricetta con il pane raffermo
Uno squisito piatto da cucina degli avanzi. Imbottito con parmigiano e prosciutto cotto. E con verdure, anche avanzate
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Risotto allo champagne: la ricetta di un primo piatto dal gusto avvolgente
Dal gusto delicato e l’ideale per la tavola delle feste, il risotto allo champagne è perfetto anche per festeggiare un’occasione speciale
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Mousse al cioccolato: la ricetta vegana
Con il tofu e il latte di soia. Ricetta semplicissima da preparare, ottima anche per chi soffre di disturbi alimentari
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Sgombro con cipolle di Tropea: la ricetta con l’alloro e l’aceto balsamico
Questo piatto non si presta a essere conservato, preparatene quindi la quantità giusta. Per non sprecare i gambi dei cipollotti avanzati, puliteli, conservateli in freezer e usateli nei soffritti o nel minestrone
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La donna che salva i frutti a rischio estinzione. Isabella lavora in un giardino di 580 piante. Preziose (foto)
Isabella Dalla Ragione ha dedicato la sua vita allo studio e alla ricerca delle piante dimenticate. La susina scosciamonaca, la pera fiorentina, la mela a muso di bue sono solo alcune di quelle che coltiva nella sua tenuta di San Lorenzo di Lerchi in Umbria
Sformato di broccoli: due ricette, ottime anche come antipasto
E non perdete anche la ricetta per preparare in casa la besciamella. Una vera e propria prelibatezza, l’ideale per una cena nutriente e sana
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Liquore di arance: la ricetta perfetta per concludere i pasti o esaltare il sapore dei dolci
Perfetto per dare ancora più gusto e sapore a dolci e gelati fatti in casa, il liquore di arance o Arancello, è anche un ottimo modo per non sprecare le scorze di un agrume così ricco di proprietà importanti per la salute
Hamburger di manzo: la ricetta con i cetrioli
Una combinazione di grande sapore. Cottura sulla piastra, preferibilmente fry top
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Passatelli in brodo: le due migliori ricette
Cinque minuti di cottura con un tocco di noce moscata e buccia di limone. La versione con la firma d’autore di Massimo Bottura
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Scorta Verde: la linea green di frutta secca
Mandorle, noci, pistacchi: sgusciati e confezionati in maxi buste biodegradabili. A prezzi molto convenienti
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Fagioli speziati: la ricetta con lo zenzero
Non dimenticate di aggiungere sempre un mazzetto di erbe aromatiche. E la cipolla tritata. I fagioli adatti sono quelli rossi
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Purè di mele e patate: la ricetta sprint
Un tocco di zucchero e noce moscata. Lasciate il piatto in forno, al caldo, fino a quando non lo servite
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Food Shuttle: come insegnare ai bambini il valore del cibo
Animatori ed esperti nelle scuole primarie e secondarie per raccontare tutti i segreti del cibo. E per evitare che venga sprecato
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