Polpette senza carne: tante ricette deliziose a base di pesce, verdure e legumi

RICETTE POLPETTE SENZA CARNE –

Originariamente nate come piatto di recupero, le polpette sono un secondo o un contorno delizioso,molto amato anche dai bambini. A base di verdure, lenticchie, ceci, quinoa, pesce: sono tante le alternative alle classiche polpette a base di carne di cui vi vogliamo proporre oggi tante gustose ricette.

LEGGI ANCHE: Burger vegetali di quinoa, la ricetta per un pasto leggero e nutriente

RICETTE POLPETTE SENZA CARNE CON VERDURE, PESCE E LEGUMI –

Preparazioni semplici e veloci che permettono di recuperare anche i piccoli avanzi di verdure, legumi e formaggi. Ecco una raccolta di ricette di polpette senza carne:

RICETTE POLPETTE DI QUINOA E SPINACI –

Deliziose, le polpette di quinoa e spinaci sono ricche di proprietà fondamentali per la nostra salute e sono un ottimo modo per convincere anche i più piccoli a mangiare alimenti sani e nutrienti.

RICETTA POLPETTE DI VERDURE PER BAMBINI –

Patate, zucca, melanzane, zucchine: scegliete le verdure che preferite in base ai vostri gusti e utilizzatele per preparare queste gustose polpette.

RICETTA POLPETTE DI MOZZARELLA –

Semplici e veloci da preparare, le polpette di mozzarella sono un antipasto perfetto se avete intenzione di organizzare un aperitivo in casa in compagnia degli amici.

RICETTA POLPETTE DI QUINOA –

Ricche di ferro, sali minerali, fibre e altre sostanze nutritive importanti per la nostra salute e il benessere dell’organismo grazie alla presenza della quinoa, queste deliziose polpette sono un piatto perfetto per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana.

RICETTA POLPETTE DI PESCE PER BAMBINI –

Il pesce e le verdure sono tra gli alimenti di cui spesso i bambini non vogliono proprio sentir parlare. Ecco allora un’idea per convincerli a mangiare cibi sani e nutrienti: preparare tante deliziose polpette a forma di pesciolino.

RICETTA POLPETTE DI PESCE –

Un’altra versione deliziosa delle polpette di pesce, un piatto ricco di Omega-3.

RICETTA POLPETTE CON LE ORTICHE –

Sapete che l’ortica è una pianta che può essere utilizzata per la preparazione di diversi piatti? Ecco la ricetta delle polpette.

RICETTA POLPETTE DI LENTICCHIE –

Un’alternativa gustosa alle polpette di carne e un piatto sano e nutriente, semplice da preparare.

RICETTA POLPETTE DI MIGLIO E VERDURE –

Fritte o al forno, le polpette di miglio sono un alimento sano e nutriente e un piatto che permette di recuperare le verdure avanzate.

RICETTA POLPETTE CAVOLFIORE E PATATE –

Un piatto semplice ma ricco di gusto, sano e nutriente, l’ideale per una cena leggera ma ricca di proprietà benefiche per la salute.

RICETTA POLPETTE CON PANE RAFFERMO AVANZATO –

Un piatto nutriente che permette di recuperare il pane secco avanzato, da gustare con una deliziosa salsa ai peperoni preparata in casa.

RICETTA POLPETTE DI PANE E PATATE –

Una variante della classica ricetta delle polpette di pane, un piatto non sprecone dal sapore antico, semplice da preparare.

RICETTA POLPETTE DI CECI –

Preparare in casa le polpette di ceci vi permetterà di gustare un piatto sano e nutriente. I ceci sono un alimento fondamentale per la nostra salute.

RICETTA POLPETTE DI MELANZANE –

Deliziose, le polpette di melanzane da preparare quando questa verdura è di stagione, sono un piatto delizioso, l’ideale anche se avete intenzione di organizzare un pranzo o una cena a casa in compagnia degli amici.

PER APPROFONDIRE: Burger vegetariani, la ricetta con rape rosse e salsa di rafano