Biscotti con i fiocchi di avena senza burro
Una ricetta semplice, da fare in circa mezz’ora. Potete aggiungere fichi secchi e nocciole tritate
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Cheesecake con tofu e yogurt di soia
Una ricetta vegan, semplice e veloce. Potete aggiungere nocciole e sciroppo d’acero
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Chikù: il ristorante multietnico di Scampia che la camorra vuole chiudere
E invece un gruppo di donne coraggiose, italiane e rom, lo ha riaperto. Dimostrando grande coraggio
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Involtini di scarola con pangrattato: la ricetta
Le foglie esterne di questa squisita verdura di stagione non vanno buttate! Diventano l’involucro degli involtini ripieni di olive, formaggio, uvetta e pinoli
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Rossella: l’ex postina che vive da 40 anni in un borgo disabitato
Con l’aiuto del padre ha acquistato una casa sulla rupe del Monte Calvario, in provincia di Reggio Calabria. E ha fatto una piccola fattoria con dieci capre
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Gelato al biscotto fatto in casa
Una vera e propria delizia sana e semplice da preparare, fresca e golosa, perfetta per la merenda dei bambini e di tutta la famiglia.
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Gazpacho: la ricetta originale spagnola
Pomodoro, cetriolo, carota e finocchio. Questi gli ingredienti essenziali. Aggiungete anche il tocco della cipolla di Tropea
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Dissesto idrogeologico: 9 miliardi di euro sprecati
Da anni non riusciamo neanche a scrivere un piano che hanno tutti i paesi europei. Per ogni quattro euro spesi per l’emergenza, soltanto uno viene destinato alla cura del territorio.
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Pierluigi e Michela: insieme perdono una gamba in un incidente e insieme diventano una coppia di sportivi da paralimpiade
Travolti da un’auto nel 2018, Pierluigi e Michela sono riusciti a ricostruire la loro vita attorno alla passione per lo sport. Anche grazie a un’associazione fondata da Alex Zanardi
Rifiuti a Roma: 100 milioni all’anno per spedirla in Olanda
Tre sprechi. Città sporchissima, tassa sulla spazzatura tra le più alte d’Europa, e tanti soldi pagati agli olandesi. Che sui rifiuti dei romani guadagnano due volte
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Sterlizia: il fiore chiamato uccello del paradiso
Tenete la pianta ben esposta ai raggi del sole. E godetevi la bellezza di fiori arancio vivo e blu che ricordano la testa di un uccello
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Ricette con asparagi: dalla pasta alla torta salata
I migliori modi per usare gli asparagi in cucina. La crema, la minestra, il risotto, E anche una squisita insalata
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Ibrahim: ex lavapiatti diventa un re della pizza
Arrivato a Trento a 15 anni dal Burkina Faso, adesso è il titolare di una pizzeria con 11 dipendenti. E con tanti riconoscimenti per la qualità dei suoi piatti
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Torte senza forno: 10 ricette
Tante ricette di dolci perfetti per la stagione estiva: tutti preparati senza accendere il forno. Dal tiramisù alle fragole alla cheese cake fredda allo yogurt, ecco le migliori torte
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Pentola fornetto: tutti i vantaggi in cucina
Si usano i normali fuochi del gas, senza accendere il forno. Quanto costa la pentola fornetto e come funziona
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Trenitalia concede il silenzio solo a chi viaggia in prima classe
Eliminata la carrozza silenziosa per i passeggeri della seconda classe. Una singolare discriminazione che crea viaggiatori di serie A e di serie B
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Ricette con lo zenzero: dal frullato al risotto
Una spezia dai grandi benefici, capace di dare un sapore particolare a tanti piatti. Dal primo al dolce
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Pizza di scarole: l’antica ricetta napoletana
È la regina delle pizze ripiene: ottima sia calda, appena sfornata che a temperatura ambiente, è l’ideale non solo per il pranzo in ufficio che per i picnic al parco insieme ai bambini
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Paolo, ex barbone, ha riscoperto la vita grazie al lavoro nei campi
Ha rischiato di morire per overdose. Dormiva nell’atrio di una stazione. E’ stato ricoverato in una clinica psichiatrica. Ma adesso grazie alla zappa…
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Gnocchetti di patata su purea di fave e gamberi
Usate pecorino romano grattugiato e il brodo vegetale. E aggiungete un filo d’olio e uno spicchio d’aglio
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