Prati urbani: perché sono importanti per la biodiversità
Aiutano a conservare quella degli insetti. Specie per le api, meno per le farfalle
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Sashimi preparato in casa
Si può fare con diversi pesci: salmone, tonno, spigola e pesce spada. Purché siano freschi
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San Vito al Tagliamento: la cittadina più sostenibile del Friuli Venezia Giulia
Oltre 25 metri quadrati di verde per abitante. Qualità dell’aria monitorata 24 ore al giorno. E un imperdibile Museo della Civiltà contadina
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Giochi fai-da-te per il cane: 10 idee divertenti
Iniziate dal modo più semplice: una vecchia coperta a terra, per girare e rigirarsi a suo piacimento. Avete provato il gioco della pignatta con il cane? Ecco come si fa. E ancora: l’osso di stoffa e il riciclo delle calze che ormai non usate più.
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Suor Rita e le sue case per far rinascere le ragazze
Vittime di abusi, violenze e sfruttamento, centinaia di giovani donne costruiscono un nuovo futuro grazie all’inesauribile energia di una suora
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Dolci per celiaci senza farina: le migliori ricette
Dalla torta al cioccolato a quella di ricotta. Dalla Nutella vegan al muffin con le mele
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Il perdono migliora la vita (Daniel Lumera)
L’alternativa è il rancore e la rabbia che si accumulano. Sprechi inutili. Ma il perdono ha bisogno dei suoi tempi, senza forzature
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Come si usa il microonde
Cibi e metalli che non vanno inseriti. Tempi di cottura. Il trucco della pellicola trasparente da usare in alcuni casi per evitare che gli alimenti si secchino
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Polpette di lenticchie: la migliore ricetta
Una salutare alternativa vegetale alle polpette di carne. Il segreto delle mandorle tostate
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Acque termali: quali sono e come si differenziano
Le sulfuree per tutti i problemi della pelle. Le salsobromoiodiche per le bronchiti. Le bicarbonate per i problemi di stomaco. I migliori impianti in Italia
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Quando non si può prendere l’aspirina
Dagli ipertesi a chi soffre di gastrite: tutte le persone che devono evitare il farmaco più diffuso al mondo. Effetti collaterali, controindicazioni e casi di allergia.
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Dove si butta il polistirolo?
In generale si tratta di materiale plastico. In alcuni comuni possono esservi isole ecologiche dedicate al polistirolo.
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«L’indifferenza è la paralisi dell’anima, una morte prematura» (Anton Cechov)
L’indifferente brucia i sentimenti, non prova l’ebbrezza della curiosità, ha lo sguardo puntato sul suo ombelico. Ed è condannato alla solitudine
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In Australia social vietati ai minori di 16 anni
Una legge che presto potrebbe arrivare anche in Gran Bretagna. Nello stato americano dello Utah è stata bocciata dalla Corte suprema. E in Italia…
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Cosa si coltiva in un terreno argilloso
I suoi vantaggi: è ricco di calcio, potassio e magnesio. I suoi svantaggi: faticoso da lavorare e non lo reggono tutte le piante.
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Come si conserva la cioccolata
Attenzione ai tre nemici: umidità, odori forti, e alta temperatura. Niente frigorifero, altera il sapore proprio perché contiene odori forti. Il cioccolato fondente? Dura anni. Al latte? Un anno. Bianco? Massimo otto mesi.
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Come convincere i bambini a fare sport
Ascoltate i loro desideri, e ricordate che prima si inizia e meglio è per i vostri figli. Evitate attività troppo distanti da casa. La dose giusta, in termini di tempo, per lo sport? Almeno tre-quattro ore alla settimana.
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Torta con arance caramellate
L’impasto, una volta preparato, deve stare in frigorifero per mezz’ora. La torta invece va infornata a 180° e cotta per 15 minuti. Aggiungete un cucchiaino di bicarbonato.
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Calamari ripieni: la ricetta con il cavolo e i funghi secchi
La cottura ideale è al vapore, prima di friggerli e farli diventare dorati. Il tutto in non più di un quarto d’ora
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Auto elettriche e ibride: come prosegue la transizione verso la mobilità sostenibile
In Italia il 4 per cento delle auto che si vendono sono elettriche. I risparmi con l’uso della batteria bidirezionale
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