Le migliori ricette con le castagne

Uno spezzatino semplice da preparare, veloce nella cottura ben più che se fosse di carne bovina, e che in un colpo solo celebra due dei frutti protagonisti dell’autunno, i funghi e le castagne. I sapori, tutti tendenti al dolce, ma ben riconoscibili, rendono questo piatto particolarmente gradevole con i primi freddi.

Castagnaccio vegan

Farina di castagne, acqua, olio, pinoli e uvetta: sono questi gli ingredienti principali di questo dolce autunnale tipico della tradizione culinaria toscana, in versione vegan.

Torta di castagne e mele

Un dolce perfetto per la colazione a base di farina di castagne e farina integrale, reso ancora più gustoso dalla presenza delle mele tra gli ingredienti. L’ideale per iniziare la giornata con la giusta carica di energia.

Montebianco

Conosciuto anche come Montblanc, questo dolce autunnale a base di castagne, panna e cacao è una vera e propria prelibatezza, l’ideale a colazione o per accompagnare una tazza di tè nel pomeriggio. La preparazione è un po’ elaborata e richiede un pizzico di tempo in più rispetto agli altri dolci, ma vedrete che soddisfazione preparare in casa questo dolce così speciale.

Marron Glacé

Una vera e propria bontà: la ricetta è un pò elaborata ma alla fine vedrete che soddisfazione aver preparato in casa questo dessert dal gusto unico.