Dolci di Natale: le migliori ricette
Dal panettone al pandoro, dal tronchetto al pan di zenzero. Per non parlare dei biscotti e del torrone morbido.
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Liquore al mandarino preparato in un’ora
Una ricetta in perfetto stile “non sprecare” che permette di recuperare le bucce dei mandarini, un agrume prezioso, ricco di vitamina C
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Perché il limoncello genuino si può bere soltanto se fatto in casa
Per farlo durevole nel tempo i prodotti industriali, anche se presentati come “artigianali” ricorrono a molto zucchero, stabilizzanti e coloranti. La ricetta per farlo in casa.
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Antipasti di Natale: le migliori ricette
Dal canapè con hummus di ceci agli involtini di sapone. Dai nidi di patate alle polpette cacio e pepe.
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Cipolle ripiene: la ricetta facile e veloce
Un piatto dal sapore unico, perfetto anche come antipasto. Non dimenticate di aggiungere due cucchiai di panna o yogurt. E il rosmarino fresco tritato.
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Secondi piatti natalizi: le migliori ricette
Seppie ripiene, “lasagne” a base di melanzane, muffin di verdure: tante ricette deliziose per festeggiare il Natale con gusto.
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Panettone artigianale: come si riconosce
La crosta ben saldata alla pasta, la forma a cupola, i canditi in quantità ragionevole. Un panettone artigianale si può mangiare tutto l’anno, non solo a Natale
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Insalata di finocchi e arance con l’antica ricetta siciliana
Semplice, veloce e salutare. Le diverse varianti con olive nere, noci, radicchio e spinacino.
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Tagliatelle con la farina di castagne e il pesto
Una ricetta genovese molto particolare. Si prepara in 20 minuti.
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Zuppa di ceci con patate e gamberi
Si prepara in un’ora e va servita calda, ma non bollente.
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Primi piatti natalizi: le migliori ricette
Dai cannelloni alle lasagne ai risotti, ecco tante deliziose ricette, anche in versione vegetariana, vegan e gluten free, perfette per la cena della Vigilia e per il pranzo del giorno di Natale.
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Pasta sfoglia dolce e salata a forma di albero di Natale
Pronta in mezz’ora, si può anche farcire con la crema di nocciola. E con la pasta avanzata realizzate la stella di Natale.
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Frollini all’arancia fatti in casa con la ricetta della nonna
Si preparano in meno di un’ora, l’importante è far riposare l’impasto per almeno mezz’ora.
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Vellutata di carciofi: la ricetta che recupera le foglie esterne e le bucce
Un primo piatto perfetto per chi in cucina non spreca nulla e ama riciclare gli avanzi e quelli che, solo in apparenza, classifichiamo come scarti tra cui le bucce e le foglie esterne di carciofi, porri, cipolle, sedano e aglio.
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Polpette di legumi: la ricetta apprezzata anche dai bambini
Una preparazione semplice e veloce che permette anche di recuperare e non sprecare eventuali legumi avanzati.
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Pan d’arancia con la ricetta siciliana originale
Un dolce perfetto per la prima colazione e la merenda: pronto in un’ora.
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Bocconcini di pesce spada fatti in casa
Quando sono ben dorati, sfornateli e serviteli subito in tavola. non dimenticate la foglia di alloro
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Torta salata di zucchine
Si può fare anche con altre verdure, come spinaci, erbette, cavolfiore.
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Pandoro: la ricetta per preparare in casa il dolce simbolo del Natale
La preparazione richiede tempo, pazienza e impegno: una volta pronto però, vedrete che soddisfazione.
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Marron glacé fatti in casa: la ricetta di una vera delizia pasticciera
Un dolce sopraffino dal costo particolarmente elevato, a causa della preparazione lunga e meticolosa che richiede. Ecco la versione casalinga che abbatte il prezzo
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