Torta salata di peperoni, tonno e limoni
Facile da preparare e piatto unico ideale per una cena leggera. Non dimenticate i semi di coriandolo
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Mirko, il primo sub italiano diversamente abile
Tetraplegico dalla nascita, è riuscito a ottenere il brevetto grazie ai cosi dell’associazione Enjoy your dive. E adesso sogna di nuotare con i delfini
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Maruska e Federico, la coppia di giovani agricoltori che per le nozze chiedono in regalo un trattore
Il sogno di vivere con i prodotti della terra. E con la passione per un lavoro sempre desiderato. L’azienda dei due giovani si chiama La Fragola
Risotto alla curcuma con cavolfiore e olive
L’importanza di un porro da usare nella ricetta. Usate brodo vegetale e olive nere
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Polpette di granchio: la ricetta veloce
Un secondo squisito, da gustare con una salsina di soia e due fettine di zenzero tritate
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Natalia, l’insegnante russa che insegna l’italiano alle profughe ucraine scappate a Palermo
Si considerano sorelle, nonostante le divisioni di una tragica guerra. La scuola nella sede del Polo integrato, nato per aiutare gli immigrati
Green Breath: piante per pulire l’aria
Non solo decorative, ma anche filtri naturali per disinquinare. Un progetto che si ispira alla Fabbrica dell’aria di Firenze
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Salsa ketchup: la ricetta per farla in casa
Avrete un prodotto saporito come quello industriale. Ma senza additivi
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Urueña: il borgo spagnolo che rinasce con le librerie
Sono undici, di vario tipo, in un territorio con qualche centinaio di abitanti. Il format già imitato da Calogne, piccolo centro della Catalogna
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Pizza con asparagi: la ricetta per non sprecare verdure
Vi avanzano verdure? Potete aggiungerle agli asparagi e rendere più ricca e più nutriente la vostra pizza. Come potete aggiungere zucchine e piselli. Il tocco del formaggio emmenthal.
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Pasta con agretti, la ricetta genuina
Un piatto semplice, gustoso. Con un cipollotto fresco pelato
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Risotto con le fave, i piselli e la lattuga
Usate anche un tocco di vino bianco per sfumare il sapore. La cottura va fatta con il brodo vegetale. E dopo, quando il riso è al dente, mantecate con la crema di lattuga.
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Carlos a 78 anni ha mobilitato 700 mila persone contro le banche. Per dare i servizi ai clienti anziani abbandonati
Depositi, prelievi, pagamento delle bollette: adesso tutto di deve fare online. Ma se il cliente è anziano e non sa usare Internet che fa? Nasce in Spagna una battaglia che arriverà anche in Italia
Maria, 88 anni, lascia la casa a una famiglia ucraina
Lei vive in una casa di riposo in Friuli, in compagnia di un gruppo di amiche. E ha deciso di fare un gesto di generosità nei confronti dei profughi
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Michela, 102 anni, torna per un giorno ad insegnare
Ex insegnante di Lettere, era appena guarita dal Covid. La storia a Caltanissetta, all’Istituto Rosso di San Secondo. Michela Ponte ha iniziato la lezione facendo l’appello
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Beni sequestrati agli oligarchi: venderli come sta facendo il governo del Canada
Una decisione che colpirebbe al cuore il cerchio magico dei sostenitori di Putin. Anche l’America ha la stessa intenzione
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Torta di bietole: la ricetta con il peperoncino
Pronta in meno di un’ora. Un gustoso piatto unico, facile da preparare
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Fast food per i poveri, dove un cuoco russo cucina anche per i profughi ucraini
La storia a Caltanissetta, dove alle 700 famiglie indigenti della zona si sono aggiunte quelle in fuga dalla guerra. A Equo Food si mangia con un euro
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Fukushima punta al solare con un’azienda italiana
Un impianto su una superficie di 8 ettari dove avvenne uno dei più grandi disastri ambientali nella storia dell’umanità. E un paradosso: l’azienda lavora bene in Giappone, ma non in Italia
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Patatine fritte: la ricetta per farle in casa
L’antico segreto per farle dorate e croccanti: un cucchiaino di aceto di vino bianco. Vanno servite molto calde
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Michele, blogger di viaggi in carrozzina
Michele vive in carrozzina, colpito dalla distrofia muscolare. Ma la malattia non gli impedisce di viaggiare e di raccontare come si fa a tutti i disabili. Attraverso un sito da leggere: bravissimo!
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L’orto in tasca: l’app per comprare frutta e verdura a Km zero
Funziona in Lombardia e basta un messaggio via WhatsApp. Consegne gratuite per ordini superiore ai 15 euro
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In Trentino dieci comuni uniti per l’energia da acqua e legno
L’unione fa la forza, e consente di non toccare le tariffe per i consumatori. Nonostante l’inflazione. E superando la dipendenza da gas e petrolio
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Torta salata al formaggio: la ricetta con le zucchine
Il tocco magico delle erbe che vanno sminuzzate finemente. La torta deve riposare in frigo almeno un’ora
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Il bluff dell’eolico: impianti solo annunciati
Il governo si vanta di avere dato il via libera ai bandi per l’energia solare. Ma quasi tutte le domande presentate nel 2021 sono ancora bloccate. E andando indietro si scopre che…
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Base militare nel cuore del Parco di San Rossore
Un doppio spreco: il luogo è sbagliato, e i soldi per costruire la base vengono sottratti agli investimenti per la sostenibilità. Tutto per accontentare i militari
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Elettrodomestici: i possibili usi alternativi
Il freezer? Per rinnovare il tessuto dei jeans. Il phon? Ottimo per spolverare i mobili. E con la lavatrice potete tingere i panni o asciugare l’insalata.
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Annunziata torna a scuola a 90 anni
A Dolianova, in Sardegna, la donna aveva dovuto interrompere gli studi per lo scoppio della Seconda guerra mondiale. E adesso vuole prendersi la sua rivincita
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Pane scontato a chi lo prenota due giorni prima
Il progetto nel Lazio, in Lombardia e in Toscana. Sconti per i consumatori invece di aumenti già previsti, e riduzione degli sprechi
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Urzulei, il paese dove è normale diventare centenari
Alla base del miracolo una sana alimentazione con vegetali e carne di pecora. E tanta strada a piedi, ogni giorno, per fare il pastore
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