Avanzi di zucca: le migliori ricette per non sprecarli
Arancine, composta, gnocchi, zuppa di ceci e zucca. E una torta molto speciale.
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Cibo
Perché le tisane fanno bene
Dalla camomilla alla malva. Con la calendula e con il tarassaco. Senza dimenticare la menta. Le proprietà? Aiutano a dimagrire, a rilassarsi a riprendere energia. E sono drenanti.
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Crostata di cachi: la ricetta più veloce
Friabile, semplice e veloce da preparare. Molto gradita dai bambini, anche a colazione
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Ragù senza carne di seitan e mele
Una ricetta facile e veloce. Con cipolle bianche, sedano e polpa di pomodoro
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Come risparmiare sulla spesa al supermercato
Prima regola: andare sempre con una lista delle cose da acquistare e mai a stomaco vuoto. Leggere bene le etichette. Non cadete nella trappola delle promozioni. Le migliori app per scegliere bene
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Emporio solidale a Genova: cibo e vestiti gratis, ma anche aiuti a chi ne ha bisogno
Gli immigrati che non hanno i documenti in regola. I disoccupati e gli ex detenuti che cercano lavoro. Sono 750 i nuclei familiari iscritti all’Emporio ligure, e non solo per fare la spesa gratis
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Come coltivare l’uva
Il raccolto è previsto da fine agosto, fino a ottobre. Ricordate che l’uva ha bisogno di molta acqua e concime naturale
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Pansoti: la ricetta di un primo piatto tipico della tradizione ligure da assaporare con la salsa di noci
Una pasta ripiena dal sapore incredibile. E se i pansoti avanzano, congelateli seguendo le nostre indicazioni
Gallette di riso: la ricetta per farle in casa
Ideali per uno spuntino leggero e sano. Possono sostituire anche il pane
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Spiedini di pollo con erba limonina
Una vera, semplice prelibatezza. Aggiungete due cucchiai di succo di lime
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Canederli allo speck: l’antica ricetta tirolese
Piatto perfetto per una cena leggera. Il tocco del prezzemolo e dell’erba cipollina. Le “palline” devono avere un diametro di 4-5 centimetri.
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Biscotti con gli scarti delle centrifuga
Un modo ideale per recuperare la polpa della frutta avanzata. Usate miele e zucchero di canna
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Bouillons: i ristoranti di Parigi dove si mangia con 20 euro
Erano molto diffusi agli inizi del Novecento. E sono tornati di moda. Con una cucina sana, di qualità, e innanzitutto a prezzi imbattibili
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Risotto all’uva: la ricetta sprint
In un’ora potete preparare un piatto originale e di grande sapore. Usate l’uva bianca da tavola. E aggiungete un tocco di erba cipollina
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Crostini con acciughe e dadolata di verdure, la semplice ricetta naturale per farli croccanti
Usate il pane raffermo. Come cuocere i crostini in padella. Saranno pronti quando la polpa delle acciughe sarà bianco opaco
Torta di mele: una ricetta speciale che utilizza il pane raffermo
Una ricetta per utilizzare il pane secco avanzato e iniziare la giornata in maniera sana e genuina, assaporando un dolce delizioso preparato in casa con le nostre mani.
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Fagioli in scatola bocciati: contengono una sostanza tossica
Su venti confezioni esaminate dalla rivista tedesca Oko-test, tra le quali otto con la dicitura “prodotto biologico”, se ne salvano soltanto cinque. Una possibile fonte è la vernice delle lattine
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Come mangiare per non ingrassare
Cinque pasti al giorno. Niente grissini e pani all’inizio. E alzarsi da tavola ancora leggermente affamati. Per fare due passi prima di andare a dormire
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Polpette di pesce: la ricetta per i bambini
Preparatele con una piccola decorazione. A forma di pesciolino. E usate la sogliola
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Broccoli: proprietà, usi e controindicazioni
Sono una fonte preziosa di molecole antitumorali e di antiossidanti. Riducono il colesterolo, rafforzano le ossa e proteggono gli occhi
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