Sardinia Farm: come adottare una pecora
Emilio ha iniziato da servo pastore e ancora oggi munge centinaia di pecore. Che si possono adottare online, ricevendo i loro prodotti
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Strada per tutti: come misurare i risparmi grazie alla bici
Un sito e una pagina Facebook per costruire una comunità di ciclisti. Che calcolano i benefici ambientali ed economici della loro mobilità sostenibile
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Di Mano in Mano: il lavoro che nasce dal recupero di oggetti
La cooperativa nasce sgombrando case e cantine. Adesso vi lavorano più di 100 persone. Grazie alla lotta agli sprechi
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Salsa all’aglio per pesce e carne
Ricetta semplice, con appena quattro uova. E con un succo di limone da aggiungere quando la salsa sarà soda
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Baccalà al latte: la ricetta genuina
Il baccalà va tagliato a tocchetti da sgocciolare. Non dimenticate rosmarino, prezzemolo e pomodori a filetti
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Rischia la vita per una pasticca. Adesso per Giorgia la vita è uno sballo, senza droghe
È stata salvata da un miracoloso trapianto di fegato, quando era a un passo dalla morte. Giorgia è un testimonial di Non sprecare, e ogni anno incontra 90mila persone per convincerle a stare alla larga dalla droga. Il suo racconto in un bellissimo libro
Aquarela, il quartiere che sembra una foresta
In Ecuador 600 appartamenti sono costruiti in una vera giungla artificiale. Con l’uso abbondante dei giardini verticali per gli esterni e del legno per gli interni
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Torta di lasagne con pollo e salsiccia: la ricetta
Tra preparazione e cottura basta un’ora di tempo. Forno a 180 gradi
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Biscotti con pistacchio e cioccolato
Il cioccolato deve essere fondente almeno al 60 per cento. I biscotti si preparano in meno di mezz’ora
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Coloco: il collettivo che crea giardini anche nell’asfalto
Paesaggisti, urbanisti botanici, giardinieri e artisti: un atelier francese che lavora molto anche in Italia. Senza snaturare i luoghi. Ma valorizzandoli con le piante
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Finanziamenti ai borghi: il rischio di sprecare i soldi
Una pioggia di denaro, ma tanta opacità e un metodo completamente sbagliato. Protestano tutti, a partire dagli stessi sindaci dei borghi
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Mele al forno: con uvetta e cannella
Arricchite dalle noci e dalla crema di cocco, le mele al forno si preparano in pochissimo tempo e sono l’ideale anche per la merenda dei bambini.
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Beni confiscati: uno spreco di Stato
Oltre 17 mila immobili e 4 mila aziende sottratte ai clan non sono utilizzati. E marciscono. Eppure da questo patrimonio potrebbero nascere lavoro e benessere
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Pensiero critico: pensare con la propria testa
Una conquista di un modo di stare al mondo. Attraverso quattro verbi-chiave: riflettere, dubitare, discernere, motivare. E informarsi dalle fonti giuste
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Patate con sorpresa: la ricetta con pane raffermo
Le patate vanno cotte con la buccia. E amalgamate con prezzemolo e pane raffermo
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Ospedali gratis per cani e gatti a Roma
E’ il primo in Italia. Costa 3,5 milioni di euro, ma finora sono stati stanziati solo 150 mila euro
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Disegnare e dipingere con le spezie
Un gioco divertente e creativo per i vostri bambini. E un modo per non sprecare le spezie scadute
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Patate ripiene di pesce: la ricetta antispreco
Potete anche recuperare il sushi avanzato. E usare il pane secco grattugiato
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Adotta una bolletta: l’aiuto agli anziani che non ce la fanno a pagare gas e luce
A Firenze scatta la rete della solidarietà con un progetto per gli over 65 fragili. E travolti dal caro energia. Un format da esportare in tutta Italia
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Sanitansamble: l’orchestra dei bambini della Sanità
Il primo violino ha soltanto 10 anni, ma un talento enorme. Un progetto per non sprecare il futuro di tanti giovani, che trovano nella musica la strada per il loro riscatto
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Pasta con acciughe ed erbette: la ricetta pugliese
Le erbette offrono una nota saporita e delicata nello stesso tempo. Un piatto che si prepara in venti minuti
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Genny, 11 anni, crea la prima comunità energetica del Centro-Sud
Il ragazzino, che frequenta la prima media, premiato da Mattarella con il riconoscimento di Alfiere della Repubblica. Un vero baby ambientalista
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Importanza del bar per la vita lieve
Un luogo magico, da non sprecare. Ogni bar ha un’anima e una comunità di riferimento. E si presenta come una palestra per riscoprire la gentilezza
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Zuppa di banane alle spezie
Un piatto esotico che aiuta anche a non sprecare le banane troppo mature. Con noce moscata e curry
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RiciCletta: dove si recuperano bici e persone
RiciCletta ha salvato più di 2mila biciclette, effettuato 5mila manutenzioni e 1170 noleggi e ricevuto mille bici in donazione. Salvando biciclette dalla spazzature a vite umane dalla marginalità
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Paella alla valenciana con cozze e scampi
Usate un riso che tenga la cottura. E impreziosite il piatto con una bustina di zafferano
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Coloriage: la sartoria sociale della moda africana
A Roma uno straordinario laboratorio atelier. Dove lavorano immigrati che arrivano dal Senegal e dal Bangladesh. Ma anche dalla Siria
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Sindaco fai-da-te: quello di Blello fa tutto da solo
Luigi Mazzucotelli è un primo cittadino speciale: lavora senza dipendenti. Un’esperienza che dovrebbero fare, per avvicinarsi ai cittadini, tutti i sindaci
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Nipoti in affitto: arrivano per ridurre il gap tecnologico
Una società pugliese, la Senex, propone under 35 per assistere persone anziane con pc e smartphone. In Italia il 67 per cento degli over 65 non ha mai usato un computer
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Pane farcito di tonno fatto in casa
La ricetta con il succo di mezzo limone e le olive snocciolate
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