Le più belle fattorie sociali in Italia
La mappa regione per regione. Dal Trentino Alto-Adige alla Sicilia
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Agricoltura
Quanto resta agli agricoltori dei soldi incassati dalla vendita dei loro prodotti
Soltanto 7 euro se si tratta di frutta, verdure e ortaggi freschi. Ma appena 1,5 euro se si tratta di prodotti trasformati a livello industriale
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Il migliore miele italiano del 2024: 17 marchi da scoprire
La classifica arriva dalla nuova edizione del concorso “Tre Gocce d’Oro”. Il riconoscimento più importante per gli apicoltori italiani
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Citrus: la piattaforma che vende i prodotti genuini e dimenticati dell’agricoltura italiana
Frutta e verdura di grande qualità, ma sprecata perché trascurate dalla grande distribuzione. Il progetto di due donne, Paola e Marianna, madre e figlia
Come si coltiva il luppolo
Si tratta di una pianta rustica che può reggere anche temperature sotto i 15 gradi. Per produrre la birra si usa solo la inflorescenza femminile
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Oche al posto dei diserbanti per fare il vino biodinamico
Nell’azienda agricola dei fratelli di Filippo, in provincia di Perugia, le oche passeggiano lungo le vigne. Per mantenere il terreno fertile e ricco
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Giovani agricoltori in Italia: chi sono e dove lavorano
Negli ultimi dieci anni sono nate 4mila imprese giovanili. Con più attività: produzione, ma anche agriturismo, asili nei campi, fattorie didattiche
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Come funziona l’irrigazione a goccia
Con questi impianti, anche piccoli, l’acqua necessaria alle piante si riduce del 70 per cento. E si azzerano gli sprechi. Inoltre si evitano il ristagno idrico e la dispersione per evaporazione
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Agricoltura biologica: l’Italia è prima in Europa
In sei regioni la superficie coltivata con il biologico supera il 25 per cento. E questo ci consente di essere in testa in diversi settori dell’ortofrutta
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Come funziona una fattoria a distanza
Galline, mucche, polli, maiali: adotti un animale, e ricevi i suoi prodotti freschi a casa. Più di 10mila italiani partecipano a questo meccanismo
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Le fragole di Sofia: una vertical farm di agricoltura sostenibile
Sofia Michieli, 26 anni, produce fragole. Ha assunto 6 aiutanti dai 20 ai 40 anni rimasti senza lavoro a causa del Coronavirus. Erano baristi e ristoratori, adesso la aiutano a raccogliere le fragole destinate al mercato a KM0
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Cosa fare con gli scarti della birra
Una preziosa farina, con prodotti derivati. Ma anche pellet da riscaldamento
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Economia circolare nella filiera del riso: il caso Riso Scotti
Agricoltura di precisione con una rete di oltre duecento fornitori. Confezioni con materiali riciclati e riciclabili. Autoproduzione di energia elettrica e termica. Recupero 100% degli scarti di riso.
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Come si adotta un campo di grano
Il progetto Farina del tuo sacco per combattere lo spreco delle terre incolte. E difendere le coltivazioni made in Italy
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Macchinari agricoli: come riconoscere quelli davvero sostenibili
Per allungare la vita delle batterie, evitate che si scarichino completamente. E usate il giusto caricabatterie
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Colombia: finalmente la terra ai contadini
Una riforma agraria promessa da decenni ma mai realizzata. E così lo 0,4 per cento della popolazione controlla quasi la metà delle terre in Colombia. Una situazione insostenibile.
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Alghe commestibili: dove si trovano e le migliori
Si coltivano senza fertilizzanti. Assorbono CO2. Sono ricche di minerali e vitamine. E si possono mangiare in tanti modi
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Agricoltura sostenibile significa meno sprechi di terra e di acqua. E più cibo sano per 10 miliardi di persone, quanti saremo nel 2050
La sostenibilità in agricoltura riguarda innanzitutto i produttori, uomini e donne che non possono essere strangolati dalla mano forte degli acquirenti. La piattaforma SAI e il caso Findus per promuovere il rispetto della terra
Agricoltura 4.0: tutti i vantaggi delle reti d’impresa agricole, a partire dai nuovi posti di lavoro
Nell’era di internet, la soluzione alla fuga di cervelli e alla disoccupazione giovanile arriva dalla terra. Le Reti d’Impresa Agricole salvano le aziende e creano posti di lavoro.
Agricoltura in crescita, può salvare il Sud. Grazie a donne e giovani
Aumentano, nelle regioni meridionali, la produzione (più 7,3 per cento), i giovani occupati (13 per cento) e l’export. Ma si potrebbe fare molto di più. Consentendo alle imprese di crescere, incentivando i ragazzi alla vita nei campi (con enogastronomia e turismo) e puntando sull’innovazione.
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