Come si coltiva il luppolo
Si tratta di una pianta rustica che può reggere anche temperature sotto i 15 gradi. Per produrre la birra si usa solo la inflorescenza femminile
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Agricoltura
Oche al posto dei diserbanti per fare il vino biodinamico
Nell’azienda agricola dei fratelli di Filippo, in provincia di Perugia, le oche passeggiano lungo le vigne. Per mantenere il terreno fertile e ricco
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Giovani agricoltori in Italia: chi sono e dove lavorano
Negli ultimi dieci anni sono nate 4mila imprese giovanili. Con più attività: produzione, ma anche agriturismo, asili nei campi, fattorie didattiche
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Come funziona l’irrigazione a goccia
Con questi impianti, anche piccoli, l’acqua necessaria alle piante si riduce del 70 per cento. E si azzerano gli sprechi. Inoltre si evitano il ristagno idrico e la dispersione per evaporazione
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Agricoltura biologica: l’Italia è prima in Europa
In sei regioni la superficie coltivata con il biologico supera il 25 per cento. E questo ci consente di essere in testa in diversi settori dell’ortofrutta
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Come funziona una fattoria a distanza
Galline, mucche, polli, maiali: adotti un animale, e ricevi i suoi prodotti freschi a casa. Più di 10mila italiani partecipano a questo meccanismo
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Le fragole di Sofia: una vertical farm di agricoltura sostenibile
Sofia Michieli, 26 anni, produce fragole. Ha assunto 6 aiutanti dai 20 ai 40 anni rimasti senza lavoro a causa del Coronavirus. Erano baristi e ristoratori, adesso la aiutano a raccogliere le fragole destinate al mercato a KM0
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Cosa fare con gli scarti della birra
Una preziosa farina, con prodotti derivati. Ma anche pellet da riscaldamento
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Economia circolare nella filiera del riso: il caso Riso Scotti
Agricoltura di precisione con una rete di oltre duecento fornitori. Confezioni con materiali riciclati e riciclabili. Autoproduzione di energia elettrica e termica. Recupero 100% degli scarti di riso.
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Come si adotta un campo di grano
Il progetto Farina del tuo sacco per combattere lo spreco delle terre incolte. E difendere le coltivazioni made in Italy
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Macchinari agricoli: come riconoscere quelli davvero sostenibili
Per allungare la vita delle batterie, evitate che si scarichino completamente. E usate il giusto caricabatterie
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Colombia: finalmente la terra ai contadini
Una riforma agraria promessa da decenni ma mai realizzata. E così lo 0,4 per cento della popolazione controlla quasi la metà delle terre in Colombia. Una situazione insostenibile.
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Alghe commestibili: dove si trovano e le migliori
Si coltivano senza fertilizzanti. Assorbono CO2. Sono ricche di minerali e vitamine. E si possono mangiare in tanti modi
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Agricoltura sostenibile significa meno sprechi di terra e di acqua. E più cibo sano per 10 miliardi di persone, quanti saremo nel 2050
La sostenibilità in agricoltura riguarda innanzitutto i produttori, uomini e donne che non possono essere strangolati dalla mano forte degli acquirenti. La piattaforma SAI e il caso Findus per promuovere il rispetto della terra
Oltre 2mila disabili, in gran parte autistici, si curano lavorando nei campi. Le storie di un miracolo italiano: l’agricoltura sociale (foto)
La maggioranza sono giovani, tra i 18 e i 30 anni. In Veneto si occupano di fattoria per vacanze. A Grottaferrata, nel Lazio, producono vino biologico. Accanto ai disabili, lavorano 2.400 persone con competenze sociali
Agricoltura 4.0: tutti i vantaggi delle reti d’impresa agricole, a partire dai nuovi posti di lavoro
Nell’era di internet, la soluzione alla fuga di cervelli e alla disoccupazione giovanile arriva dalla terra. Le Reti d’Impresa Agricole salvano le aziende e creano posti di lavoro.
Agricoltura in crescita, può salvare il Sud. Grazie a donne e giovani
Aumentano, nelle regioni meridionali, la produzione (più 7,3 per cento), i giovani occupati (13 per cento) e l’export. Ma si potrebbe fare molto di più. Consentendo alle imprese di crescere, incentivando i ragazzi alla vita nei campi (con enogastronomia e turismo) e puntando sull’innovazione.
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Agricoltura sostenibile e turismo: il tesoro sprecato che può salvare il Sud
Per la prima volta l’economia meridionale cresce: merito di un doppio boom nei campi e nel turismo. 7mila nuovi posti di lavoro solo in Sardegna. In gran parte sono giovani. E l’industria? Arranca, purtroppo.
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Boom dell’agricoltura in Italia: un terzo delle nuove imprese sono di under 30
Delle circa 11mila imprese agricole nate nel 2015, un terzo è guidato da under 30. Si tratta di un dato molto interessante che certifica il potenziale economico del ritorno all’agricoltura.
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Agricoltura, 1 azienda biologica su 3 è guidata da una donna
In Italia ci sono ben 16mila aziende agricole a conduzione femminile, il 31 per cento del totale. E si tratta di aziende innovative che, nella maggior parte dei casi, puntano su prodotti biologici.
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L’agricoltura biologica che cambia il mondo: i tre appuntamenti di Alce Nero
Milano, Bologna e Ferrara sono le tre città in cui si svolgeranno gli incontri organizzati da Alce Nero per parlare di come l’agricoltura biologica stia cambiando le sorti del nostro Pianeta
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Giovani agricoltori: per Coldiretti +12% in un anno e gli occupati crescono del 6,2%
Il dato emerge da uno studio presentato a Expo all’Assemblea della Coldiretti. Nel corso dell’estate 2015 si stima che quasi 200mila giovani possano trovare lavoro in agricoltura
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Expo 2015: scopriamo il boom della nuova agricoltura
Aumentano fatturati, imprese e occupazione e le aziende biologiche sono diventate 50mila. In prima fila ci sono le donne e i giovani: un terzo delle aziende è guidato da under 35.
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Terre gratis ai giovani che vogliono dedicarsi all’agricoltura sostenibile
L’iniziativa di due coniugi per non sprecare i terreni lasciati loro in eredità dalle proprie famiglie e offrire un’occasione lavorativa ai giovani.
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“Città del bio”: una rete di 250 comuni che valorizzano l’agricoltura biologica
Solo prodotti tipici e locali, rigorosamente realizzati con tecniche biologiche. Vendite a chilometro zero. A partire da un olio speciale …
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Ibrahim Abouleish e la sua lotta per un’agricoltura che rispetta l’ambiente e offre lavoro
Cura della terra, rispetto della natura, impegno sociale e lotta contro gli sprechi: queste le caratteristiche che contraddistinguono Sekem, un’azienda che oggi offre lavoro a duemila persone.
“Un orto in centrale”, il progetto di Snam per l’agricoltura a km zero in Toscana
Nell’orto vengono coltivati ortaggi destinati al consumo all’interno del territorio di produzione e quindi a filiera corta, verdure che arrivano anche sulle tavole delle mense scolastiche degli asili del territorio.
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Agricoltura rosa: ormai un’azienda su tre è in mano a una donna. Record europeo
Le conduttrici di attività agricole sono più di mezzo milione. Il doppio della Spagna, e il triplo di Germania e Francia.
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“Adotta una zolla”, il progetto per sostenere l’agricoltura biologica e il cibo sano
Bastano solo 50 euro per adottare una zolla e fornire un aiuto concreto agli agricoltori. In cambio del sostegno economico, tutti i partecipanti riceveranno cinque buoni acquisto del valore di 10 euro ciascuno da spendere nei negozi Naturasì e Cuorebio.
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“Resistenza Naturale”: il film che racconta la battaglia per un’agricoltura etica e sostenibile
Un film-documentario che racconta la nuova resistenza italiana, quella dei piccoli produttori agricoli che, con gioia e disincanto, si ribellano quotidianamente alle norme, talvolta paradossali, che regolano la produzione agroalimentare europea.