Gli asparagi sono davvero molto versatili in cucina, e si possono utilizzare in tanti modi, dall’insalata alla frittata.
Ma vediamo da vicino le migliori ricette a base di asparagi.
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Frittata di pasta e asparagi
Profumata, può essere anche un piatto unico. Da arricchire con qualche erba selvatica.
Le farfalle sono un tipo di pasta che si abbina molto bene con gli asparagi, specie se aggiungete un tocco di curcuma.
Usate anche altre verdure avanzate e aggiungete molto basilico.
L’ideala per un brunch o per un picnic.
Piatto molto sano e nutriente. L’ideale è consumarla a cena.
Aggiungete le zucchine e un tocco di senape.
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