Biscotti di Natale a forma di stella

Difficoltà: Bassa

BISCOTTI DI NATALE A FORMA DI STELLA

Deliziosi, i biscotti di Natale a forma di stella sono una vera e propria prelibatezza, l’ideale per la colazione o la merenda soprattutto se accompagnati da una tazza di tè caldo. Profumatissimi, grazie alla presenza tra gli ingredienti del limone e della cannella, i biscotti di Natale, una volta pronti, possono trasformarsi anche in tante curiose decorazioni per l’albero.

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Vediamo insieme come preparare tanti deliziosi biscotti di Natale:

INGREDIENTI

• 360 gr di farina 00
• 240 gr di burro
• 4 tuorli
• 8 gr di lievito chimico in polvere
• 150 gr di zucchero
• ½ bacca di vaniglia
• La buccia grattugiata di un limone

PREPARAZIONE

1. Versate, in una ciotola, la farina, il burro tagliato a dadini, i tuorli, lo zucchero, i semi di vaniglia, il lievito e la buccia grattugiata del limone. Impastate facendo in modo che gli ingredienti risultino ben amalgamati e dopo stendete l’impasto con un mattarello su un ripiano infarinato e formate una sfoglia di circa 4mm di spessore.
2. Ricavate i biscotti utilizzando gli stampini a forma di stella e, se decidete di appenderli all’albero, create un foro al centro del biscotto in cui inserire un nastrino colorato.
3. Disponete i biscotti su una teglia ricoperta con carta forno e, secondo il vostro gusto, cospargete la superficie dei biscotti con perline di zucchero colorate o zucchero di canna.
4. Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.

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