La ricotta deve essere di pecora e va passata al setaccio una o due volte. Una volta preparate, le cassatine vanno tenute in frigorifero per almeno un’ora. I cerchietti devono avere un diametro tra gli 8 e i 10 centimetri
Servono anche le mandorle per completare il piatto. Controllate la polpa degli avocado: deve essere verde e senza macchie marroni. Come fare la crema
Associazione Joint, una realtà che coinvolge tutti i ragazzi con condizioni economiche svantaggiate a fare esperienze di volontariato e non solo in tutta Europa
Viaggiare a costo zero o quasi: non più un sogno per i ragazzi dai 13 a 30 anni Leggi tutto »
Da Roma a Milano, da Napoli a Bologna: ovunque i centri storici sono imbottiti di antenne. Nonostante gli incentivi, non si riescono a fare quelle centralizzate. E la metà sono abbandonate
L’orrore delle antenne sui tetti. Ognuno le mette dove vuole, e nessuno le smonta Leggi tutto »
La transumanza non è solo una migrazione stagionale di greggi e mandrie. È il filo rosso che consente di attraversare un territorio sulle orme dei pastori. E scoprire monumenti, paesaggi e prodotti tipici.
Laureata in lingue, si trasferisce in mezzo alla natura, sulle Prealpi Vicentine. La storia di una 28enne che ha dato inizio a un progetto all’insegna dell’eco-sostenibilità, incentrato sull’allevamento di razze autoctone di cani e pecore.
Un aperitivo fai da te davvero gustoso, uno snack alternativo anche per convincere i bambini a mettere da parte, almeno una volta, le patatine in busta.
Scegiete la sedia giusta. Prendetevi un pò di tempo per voi stessi. Fate attività fisica. Non restate in pigiama. I 10 consigli che vi aiuteranno a non perdervi d’animo e a recuperare la grinta e la forma
Lavorare da casa: ecco come restare in forma e mantenersi produttivi. 10 regole Leggi tutto »
L’iniziativa è stata realizzata a Pieve Torina, uno dei comuni del maceratese interessati dal sisma che ha colpito il Centro Italia a cavallo tra il 2016 e il 2017. Resa possibile grazie a un bando comunale, ha permesso a degli artisti specializzati in street art di abbellire il centro per il commercio del paese
Splendidi murales sui container per rendere meno amara la vita del post terremoto Leggi tutto »
Mobilitati 40mila apprendisti Ciceroni, che accompagnano i visitatori, e 7.500 volontari. Visite gratuite nei giorni 24 e 25 marzo. E una buona occasione per sostenere il Fai.
Ong e ambientalisti lanciano l’allarme sui cambiamenti ambientali che colpiscono soprattutto i paesi poveri avvertendo dal pericolo di massicce migrazioni climatiche entro il 2050.
Rifugiati climatici: 15 milioni di persone in fuga da disastri naturali Leggi tutto »
A tavola i bambini devono potersi divertire. Solo così non si alzeranno di continuo. Tra i disegni, anche i piatti con i cibi da suggerire. Pesce, frutta e verdura.
“Non puoi proteggere qualcosa che non capisci”. La battaglia contro l’amministrazione di Trump che vuole abbattere milioni di ettari di terra e acqua. La missione di sensibilizzazione di queste aree meravigliose partita da un bambino di 10 anni
Renato Giuliani se ne è andato a 97 anni ma prima ha voluto lasciare l’ultimo segno della sua lungimiranza donando una parte della sua eredità a una decina di associazioni di volontariato della sua città, Varese. Prima di accordare la donazione, però, si è voluto assicurare che avessero un buon progetto
Una buona notizia per i genitori lavoratori di Collecchio, un piccolo comune in provincia di Parma, che non avranno più la necessità di affidare i propri figli a qualcuno. Molte le perplessità della Fp Cgil
Collecchio: il Comune approva l’apertura degli asili nido per 365 giorni all’anno Leggi tutto »
Sono i giovani a chiedere la sostituzione di questi bicchieri. Come? Con quelli lavabili o con le borracce. Il format arriva dagli Stati Uniti
In Italia sono 400 le ore che passiamo mediamente in coda ogni anno, corrispondenti a 5 mesi della nostra vita. Le nuove app ci permettono di azzerare le attese negli uffici e di effettuare online denunce, pagamenti e servizi postali
Oltre 1,5 milioni di esemplari nell’arcipelago delle Danger Islands. Una scoperta senza precedenti. «Mai visto un affollamento simile di pinguini» racconta Tom Hart, dell’università di Oxford
Quando si vuole comprare un pensiero per amici o parenti, spesso, si cade nell’ossessione della fretta e dell’ansia, specie quando si ha poco tempo a disposizione. Un aiuto fondamentale per evitare questi rischi arriva da Internet, che ha profondamente modificato l’universo dei regali. Ecco come approfittarne al meglio
Regali online, come scegliere il pensiero più gradito risparmiando tempo e denaro Leggi tutto »
Non sprecare in collaborazione con la Fondazione Anna Maria Catalano, mette a disposizione di tre comuni italiani, di popolazione compresa fra i 5mila ed i 15mila abitanti, altrettanti spettacoli di musica classica e jazz immersi nella natura, eseguiti dai musicisti Kasia Chojnacka e Carmelo Iorio
