RICETTE DOLCI DI FERRAGOSTO –
La festa più attesa dell’estate sta per arrivare: Ferragosto è alla porte. Siete pronti per la gita con la famiglia o il pranzo con una lunga tavolata di amici e parenti? Se avete intenzione di deliziare i vostri ospiti con un menu preparato da voi e vi manca l’idea in più per stupirli con un dolce fresco e goloso, questo è l’articolo che fa per voi! Vogliamo regalarvi qualche idea per realizzare un alcuni dolci da preparare senza cottura in forno. Non vi resta che scegliere quello che preferite, fra le nostre proposte. E buon Ferragosto a tutti voi!
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RICETTA TIRAMISÙ ALLE PESCHE –
Il tiramisù è un dolce molto apprezzato in ogni occasione. Possiamo realizzare una versione molto sfiziosa utilizzando le pesche mature e, volendo, qualche amaretto sbriciolato. Vediamo la ricetta semplicissima. Ecco anche la ricetta per i biscotti savoiardi
INGREDIENTI
- 4 pesche mature
- 1 pacco di biscotti tipo savoiardi
- 120 gr di zucchero
- 4 uova
- 250 gr di mascarpone
PREPARAZIONE
- Lavare e sbucciare le pesche, tagliarle a fettine sottili e metterle in una ciotola
- Montare le uova: i tuorli con 100 gr di zucchero e gli albumi a neve fermissima
- Nella ciotola con i tuorli amalgamare il mascarpone e poi, con molta delicatezza, gli albumi montati a neve
- Mescolare un bicchiere d’acqua con 20 gr di zucchero rimanente per bagnare i biscotti
- In un piatto formare gli strati con i biscotti bagnati nell’acqua con lo zucchero, poi la crema al mascarpone e le pesche
- Continuare fino al termine degli ingredienti
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RICETTA SORBETTO DI ANGURIA –
Un altro dolce particolarmente adatto al ferragosto è il sorbetto di anguria. Questo frutto dalle proprietà rinfrescanti è perfetto da utilizzare nella preparazione del sorbetto. Possiamo utilizzare la ricetta del sorbetto al melone e sostituire il frutto con l’anguria fresca
RICETTA GELATO AL PISTACCHIO –
Preparare un goloso gelato al pistacchio da gustare come fresco dessert è un’ottima alternativa dolce per il ferragosto alle torte tradizionali. Il gelato al pistacchio è delicato e sfizioso e conquisterà anche i palati più difficili. Possiamo utilizzare la ricetta del gelato senza gelatiera aggiungendo 50 gr di pistacchi tritati.
RICETTE CON LE FRAGOLE –
Un altro ingrediente perfetto per i dolci estivi sono le fragole. Ecco quindi qualche spunto dal quale potete attingere a piene mani:
RICETTA COCKTAIL DI FRAGOLE –
Un aperitivo analcolico perfetto se avete deciso di organizzare in casa un aperitivo insieme agli amici e volete stupirli.
RICETTA MOUSSE DI RICOTTA E FRAGOLE –
Un dolce al cucchiaio semplice e veloce da preparare, perfetto per concludere un pasto o per uno spuntino gustoso.
RICETTA TIRAMISÚ ALLE FRAGOLE –
Una variante estiva e molto gustosa della ricetta classica e un dolce che permette anche di recuperare e non sprecare la frutta matura.