Spiedini di uva e formaggio: la ricetta per l’aperitivo in casa

• Tempo di preparazione: 10 minuti 

Come preparare gli spiedini di uva e formaggio

Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta originale e sfiziosa da proporre come antipasto? Allora dovete preparare gli spiedini di uva e formaggio, da personalizzare a seconda dei gusti anche con piccoli avanzi di salumi o frutta secca. Un’idea perfetta anche per recuperare i piccoli avanzi di formaggio rimasti in frigorifero, prima che si rovinino.

Ingredienti

• Uva da tavola
• formaggi misti
• salumi
• pomodorini
• lattuga
• frutta secca

Preparazione

• Lavate e asciugate con cura l’uva e separate gli acini dai raspi uno ad uno.
• Lavate e asciugate i pomodori, la lattuga e la verdura che intendete utilizzare.
• Tagliate a tocchetti i formaggi che volete utilizzare.
• Disponete la frutta secca in una ciotolina.
• Tagliate a striscioline di cinque centrimetri gli affettati.
• Prendete uno stecchino di legno da spiedino e cominciate a comporre gli ingredienti alternandoli tra di loro.
• Alla base dello spiedino ponete un cubetto di formaggio in modo che rimanga in piedi.
• Ripiegate su se stessi gli affettati in modo da formare un ciuffetto sull’estremità superiore.
• Servite in tavola.

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