Questo sito contribuisce all'audience di

Insalata di frutta, la migliore ricetta per un piatto che potete servire sempre

Dal gusto davvero particolare grazie alla presenza della feta tra gli ingredienti, l'insalata di frutta non è una semplice macedonia ma un piatto completo, nutriente e gustoso, perfetto anche per convincere i più piccoli a mangiare un alimento così importante per la loro crescita sana.

Condivisioni

RICETTA INSALATA DI FRUTTA

Se è vero, ed è verissimo, che per la nostra salute dovremmo riuscire, senza sforzi particolari, a mangiare 5 piccole porzioni al giorno di frutta e verdura, allora possiamo partire da un uso fantasioso, e anche molto gustoso, della frutta a tavola, all’interno del nostro menù Non sprecare a 360 gradi. Per esempio, preparando una magnifica insalata di frutta.

Chiariamo il presupposto di questa ricetta: l’insalata di frutta non è una semplice macedonia, che pure ha la sua importanza e il suo piacere per la nostra tavola, ma è una ricetta di sola frutta. Qui, invece, la frutta si combina con altri ingredienti, in una particolare combinazione di dolce-salato. Una combinazione che ci consente, tra l’altro, di usare l’insalata di frutta come antipasto, come contorno, o anche come piatto unico, per esempio nella pausa pranzo oppure durante una merenda pomeridiana.

INSALATA DI FRUTTA

Ma vediamo da vicino gli ingredienti e la preparazione dell’insalata di frutta:

INGREDIENTI (per 2 persone)

  • 150 gr di pesche nettarine
  • 150 gr di prugne
  • 60 gr di mirtilli neri
  • 60 gr di lamponi
  • 100 gr di avocado
  • 100 gr di mango
  • 20 gr di gherigli di noci
  • 100 gr di banana
  • 200 gr di feta
  • Succo di limone
  • Menta fresca
  • Origano fresco

PREPARAZIONE

  1. Pulite la frutta e tagliate a pezzetti le pesche, le prugne, l’avocado, il mango e la banana.
  2. Disponete la frutta in un piatto con i mirtilli e i lamponi, versate qualche goccia di succo di limone e decorate con le foglie di menta e le noci spezzettate.
  3. Servite con la feta ridotta a cubetti e cospargete di origano.

INSALATE: TANTE RICETTE RICCHE DI GUSTO