I centrifugati di frutta e verdura sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Si ottengono grazie ad una apposita macchina, detta centrifuga, in grado di separare la polpa dalla buccia: la frutta e la verdura utilizzata per la preparazione dei centrifugati deve essere infatti inserita nella macchina senza essere sbucciata. Grazie a questo processo il succo estratto conserva tutte le proprietà benefiche della frutta e della verdura: vitamine, sali minerali, enzimi e sostanze antiossidanti. I centrifugati di frutta e verdura devono essere bevuti al momento. Purtroppo non possono essere conservati. A seconda delle proprietà della frutta e verdura scelte per preparare il centrifugato possiamo ottenere succhi in grado di apportare diversi benefici al nostro corpo. Possiamo preparare centrifugati per:
- Nutrire e idratare l’organismo
 - Disintossicare e depurare
 - Dimagrire
 - Migliorare la salute dei bambini
 
Indice degli argomenti
Il centrifugato per disintossicare e depurare
Il potere disintossicante e depurativo dell’ananas è molto alto, per questo tutte le centrifughe che contengono questo frutto saranno adatte ad eliminare le tossine dall’organismo.
Ingredienti
- Metà ananas
 - 5 foglie di cavolo
 - Metà limone
 
Il centrifugato per reidratarsi
Un centrifugato naturale per nutrire e idratare è adatto ai pomeriggi estivi, alle attività sportive e a tutte le occasioni in cui l’organismo ha bisogno di reidratarsi.
Ingredienti
- 300 gr di cetrioli
 - Foglioline di menta
 
Il centrifugato per dimagrire
La ricetta di un ottimo frullato dimagrante aiuta il corpo ad eliminare il grasso in eccesso grazie al contenuto di amminoacidi degli asparagi e al loro bassissimo apporto calorico. Gli asparagi, inoltre, hanno un altissimo potere diuretico. l sedano ha un alto contenuto di acqua che va a idratare il corpo. Le carote, grazie all’alto contenuto di beta-carotene, stabilizzano invece i livelli di zucchero nel sangue.
Ingredienti
- 8/10 asparagi (tagliare la parte più dura del gambo)
 - 2/3 gambi e ciuffi di sedano
 - 2/3 carote di media grandezza
 
Centrifugati di frutta e verdure per bambini
Per i bambini i centrifugati rappresentano un ottimo modo di introdurre nella dieta frutta e verdura in quantità soddisfacenti. La ricetta che proponiamo è un mix di vitamine e sali minerali dal gusto dolce adatto ai gusti dei più piccini: il succo ACE composto da arancia, carota e limone. È anche un sapore che già conoscono poichè esistono in commercio dei brick per i bambini che hanno questo sapore. Attenzione però: i centrifugati contengono tutte le sostanze nutritive della frutta senza zuccheri né conservanti. Un motivo in più per farli assaggiare ai bambini.
Ingredienti
- 2 arance
 - 2 carote
 - 1/2 limone
 
A seconda dei gusti dei bambini si può aggiungere più o meno succo di limone che rende leggermente aspro il centrifugato.
Ed ecco ancora tante deliziose ricette per preparare in casa i centrifugati di frutta e verdura:
- Ricetta centrifugato di mele e carote: ricco di proprietà importanti per la salute e il benessere dell’organismo, il centrifugato di mele e carote è perfetto anche a colazione. E non buttate via la polpa di scarto: si trasforma in tante deliziose tortine alla frutta.
 - Ricetta centrifugato di kiwi: un vero e proprio toccasana per prevenire i malesseri di stagione come tosse, febbre e mal di gola, il centrifugato di kiwi è anche semplice e molto veloce da preparare.
 - Ricetta centrifugato di papaya: la papaya contiene vitamine, sali minerali e antiossidanti importanti. Adoperatela per la preparazione di un gustoso centrifugato: vanta proprietà benefiche anche per gli occhi.
 - Ricetta centrifugato di carote: ricco di betacarotene e quindi in grado di favorire l’abbronzatura, il centrifugato di carote aiuta anche a prevenire e contrastare i problemi legati alla vista e contribuisce alla formazione di ossa e denti.
 
Quanti se ne possono bere al giorno
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