Name: Biscotti in barattolo
Prep time: 20M
Cook time: 15M
Total time: 35M

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: bassa

Come preparare i biscotti in barattolo

Con le noci e con le mandorle. Con cioccolato bianco e al latte. E anche con i pezzi del salame di cioccolato. I biscotti in barattolo, fatti in casa, possono diventare, con il tocco elegante e divertente di qualche decorazione, degli originali regali, per qualsiasi ricorrenza.

Ecco allora tante idee e ricette per preparare i biscotti in barattolo, e non solo:

Una di queste è quella dei biscotti in barattolo, un regalo “fai da te” semplice e veloce che si prepara con quello che avete in casa. Scegliete una ricetta che vi piaccia, per esempio quella dei biscotti al cioccolato e avena, procuratevi tutti gli ingredienti e riponeteli in un barattolo di vetro riciclato, come ad esempio quello delle conserve alimentari. Nel barattolo da un litro, componete gli ingredienti in questo ordine: innanzitutto 190 gr di farina mescolata a mezzo cucchiaino di bicarbonato, poi un pizzico di sale, subito dopo la cannella e lo zenzero, poi 100 gr di zucchero di canna e 100 gr di zucchero bianco; alla fine 70 gr di noci, mandorle e nocciole tritate. Gli ultimi due strati sono formati da 85 gr di scaglie di cioccolato e 75 gr di fiocchi d’avena. Per fare i biscotti sarà necessario un uovo e un pò di burro che per ovvie ragioni non possono essere inseriti nel barattolo. Scrivete a mano tutta la ricetta completa su un bigliettino realizzato da voi e poi legatelo al barattolo, per il quale potete creare anche un bel coperchio decorativo.

Ripetete lo stesso procedimento per realizzare altri, bellissimi barattoli-regalo al fine di deliziare amici e parenti. Bella l’idea del barattolo per i cupcake, per il quali vi servono 100 gr di zucchero semolato, 10 di farina setacciata, 2 cucchiai di cacao in polvere, 200 gr di gocce di cioccolato bianco e 100 gr di cioccolato al latte, (questi ultimi due per decorare i cupcake). Scrivete la ricetta su un bigliettino, specificando che al composto vanno aggiunte due uova e 100 gr di burro e che la cottura avviene in forno ventilato a 180°.

Non solo dolci all’interno dei barattoli-regalo, ma anche idee “salate” che diventano sfiziose pause pranzo. Quella del cous cous di verdure è una di queste e basta riempire il barattolo con il cous cous, le spezie e anche le verdure tagliate a cubetti (in questo caso regalate subito il barattolo); oppure scrivete sul biglietto della ricetta le dosi esatte degli altri ingredienti da aggiungere.

E poi ancora il barattolo del salame di cioccolato, con stratificazione di biscotti secchi, zucchero a velo, cacao amaro, cioccolato fondente e qualche mandorla; o perfino la ricetta del vin brûlé che prevede un barattolo pieno di zucchero, fettine di mela disidratata, cannella, ginepro, chiodi di garofano e buccia d’arancia essiccata, da mischiare al vino rosso che va scaldato a fuoco basso.

Biscotti in barattolo fatti in casa

Come preparare i biscotti in barattolo

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