Marmellata di feijoa per digerire meglio

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 50 minuti
• Difficoltà: Bassa

Come preparare la marmellata di feijoa

La marmellata di feijoa, oltre al gusto piacevolissimo, presenta un vantaggio importante: la feijoa è ricca di fibre, utili per l’intestino e contro la stitichezza, e dunque, se la prendete la mattina a colazione aiuta il vostro intestino a funzionare regolarmente, mentre dopo un pasto favorisce una buona digestione.

Ingredienti (per 4 persone)

• 1 kg di feijoa sbucciata e tagliata a pezzetti
• 2/3 di tazza d’acqua
• 800 g di zucchero
• succo e scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione

• Versate l’acqua e i frutti all’interno di una pentola capiente e dal fondo spesso.
• Accendete la fiamma e fate cuocere fino a quando la frutta inizierà ad essere tenera.
• Unite adesso lo zucchero e il succo di limone unitamente alla sua scorza grattugiata.
• Mescolate fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
• Fate cuocere, sempre mescolando, fino a quando la marmellata non si sarà rappresa.
• Trasferitela nei vasetti sterilizzati e avvitateli subito.

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