Liquore di melissa fatto in casa

I benefici? Si tratta di un ottimo digestivo naturale, senza alcuna controindicazione e di un protettore dell’apparato intestinale. Quindi perfetto per concludere un pranzo o una cena abbondante, prima di andare a letto. Inoltre la preparazione del liquore di Melissa è molto semplice, e potete usarlo anche per arricchire di gusto torte e crostate alla frutta. Si prepara in casa, risparmiando sulla spesa di eventuali digestivi, Con questa semplice ricetta.

Ingredienti

• Le foglioline e i fiori freschi di una piantina di melissa
• 5 dl di alcol
• 35 cl d’acqua
• 250 gr di zucchero

Preparazione

• Riponete in una boccia, chiusa in modo ermetico, le foglie e i fiori, ben lavati e asciugati, mescolati con l’alcol. Chiudete e lasciate macerare per 3-4 giorni, scuotendo una volta al giorno.
• Inserite il composto in una pentola di acciaio, aggiungete acqua e zucchero e portate fino a ebollizione. Una volta che lo zucchero si è sciolto completamente, spegnete e fate raffreddare.
• Proseguite inserendo il liquore in una bottiglia di vetro e fatelo diventare molto freddo, lasciandolo in frigorifero.
• Servitelo a tavola, a fine pasto, molto freddo.

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Ricetta

Nome Ricetta

Liquore di melissa fatto in casa

Autore

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Pubblicato il

2025-02-18

Tempo preparazione

5M

Tempo di cottura

5M

Tempo totale

10M