Una storia che ha il profumo di una favola. A lieto fine. Asia e Federico, due ventenni, si sono conosciuti in un bar, l’unico, di Casaglia, borgo e frazione di Montecatini Val di Cecina, in provincia di Pisa. Poi si sono fidanzati, e hanno ripreso le loro normali vite, fatte di abitudini e consuetudini, rispettivamente a Firenze ed a Faenza. Fino a quando non hanno deciso di tornare nel loro borgo, e in particolare in quel bar dove si erano conosciuti.
ASIA NICCOLAI E FEDERICO FABBRI
Asia Niccolai, 22 anni, originaria di Scandicci, e Federico Fabbri, 20 anni, di Faenza, hanno deciso di cambiare vita quando è arrivata la possibilità di prendere in gestione l’unico bar di Casaglia. E hanno deciso di non sprecarla. La precedente titolare, infatti, ha dovuto cedere la gestione per accudire la mamma, anziana e malata, ed a quel punto sono subentrati Asia e Federico.
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CASAGLIA BORGO
Che cosa hanno trovato a Casaglia, Asia e Federico? Appena 28 abitanti, in maggioranza anziani, che diventano circa 300 durante l’estate quando questo piccolo borgo si popola di vacanzieri. Il posto è stupendo, ricco di fascino e di storia (in epoca medievale era di proprietà dell’imperatore Federico IV). Da qui la scommessa di Asia e Federico: ricostruire un minimo di tessuto sociale ed economico a Casaglia, per riportare la vita nel borgo. Tutto l’anno e con uno zoccolo duro di popolazione residente. I due giovani pensano già di allargare la loro attività, e trasformare il bar anche in una trattoria e in un punto vendita di prodotti locali (non ne esistono in un raggio di 20 chilometri), per offrire, durante la stagione estiva, anche servizi per gite sul territorio e attività di trekking. Una bella scommessa che merita il successo.
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Photo credit immagine di copertina: La Repubblica
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