COME USARE LA PENTOLA FORNETTO –
Tra i vari attrezzi super moderni e molto avanzati sul piano tecnologico, le casalinghe italiane come accessorio culinario preferiscono sempre e solo la pentola fornetto. Conosciuta già dalle nostre nonne. Si tratta di un particolare attrezzo da cucina dalla forma rotonda, caratterizzato da un’apertura centrale e perfetto per cucinare deliziosi manicaretti dolci e salati sui normali fuochi del gas senza accendere il forno. Attraverso un sistema di cottura particolare potremo fare a meno del forno anche per cuocere deliziosi ciambelloni e patate saporite.
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FUNZIONAMENTO PENTOLA FORNETTO –
La pentola fornetto è formata da tre pezzi: lo spargifiamma da posizionare tra la fiamma e la pentola al fine di garantire la diffusione omogenea del calore, il corpo centrale con il buco al centro e il coperchio con i forellini da cui passa l’aria per una cottura ottimale dei cibi e per vedere cosa accade all’interno durante la cottura.
COSA CUCINARE NELLA PENTOLA FORNETTO –
Si possono cuocere tutti i tipi di alimenti, dolci e salati, con e senza lievitazione, dal pollo con le patate al ciambellone, dal pane ai cornetti: ogni pietanza assumerà le classiche caratteristiche della cottura in forno.
TRUCCHI PER UNA COTTURA PERFETTA –
La durata media della cottura con la pentola fornetto è simile a quella del forno. Il fornello su cui posizionare la pentola è quello medio. Come prima cosa bisogna cospargere la pentola con un velo di burro o olio in modo che i cibi non rimangano attaccati e non si brucino, poi, una volta posizionate le pietanze all’interno, si possono condire con sale e spezie e chiudere il coperchio. I primi 5 minuti di cottura vanno effettuati con la fiamma alta, poi con la fiamma dolce. In questo modo gli alimenti formeranno una crosticina dorata fuori e rimarranno soffici all’interno.
DOVE ACQUISTARE LA PENTOLA FORNETTO –
Potete acquistare la pentola fornetto nei negozi di accessori per la cucina e la casa oppure online. Il costo varia dai 10 ai 18 euro.
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