Come si pulisce il barbecue con prodotti naturali

Per tenere pulito il barbecue utilizzando soltanto ingredienti naturali, la prima cosa da fare, è spazzolare rapidamente la griglia dopo l’uso. E, prima 

 di cucinare, passare un foglio di carta assorbente con un po’ di olio vegetale sulla griglia per ridurre l’adesione dei cibi.

Quanto ai metodi di pulizia, vediamo i più efficaci per evitare la candeggina, detergenti molto aggressivi e pagliette troppo abrasive, soprattutto su griglie in acciaio inox o smaltate, perché possono danneggiare la superficie.

Per la griglia

1. Scaldate il barbecue per 10-15 minuti: il calore ammorbidisce residui di grasso e cibo.
2. Spegnete e lasciate raffreddare quel tanto che basta per lavorare in sicurezza.
3. Strofinate con una spazzola per griglie oppure con una pallina di carta d’alluminio tenuta con delle pinze.
4. Passate  metà limone sulla griglia ancora tiepida: l’acidità aiuta a sciogliere lo sporco e riduce gli odori.
5. Asciugate con carta da cucina.

Per lo sporco più ostinato

• Mescolate bicarbonato di sodio e poca acqua fino a ottenere una pasta.
• Applicatela sulle zone incrostate.
• Lasciate agire 15-30 minuti.
• Strofinate e risciacquate con acqua calda.

Per la vaschetta raccogli-grasso

• Versate acqua calda e un po’ di aceto bianco.
• Lasciate in ammollo 30 minuti.
• Rimuovete i residui con una spugna o una spatola di legno.

Per l’esterno del barbecue

• Usate una soluzione di acqua e aceto bianco in parti uguali.
• Spruzzate, passate un panno morbido e asciuga.

Questa è una ricetta ideale per utilizzare l’aceto bianco nella pulizia del barbecue: 

Ingredienti

• Un foglio di alluminio
• Aceto di vino bianco

Procedimento 

• Levate griglie, pinze e cenere. Poi strofinate bene tutte le parti in metallo con un foglio di alluminio accartocciato.
• Pulite tutto e risciacquate.
• Lasciate asciugare all’aria.
• Se gli elementi metallici risultano ancora incrostati dopo questo lavaggio, lasciateli a bagno per una notte nell’acqua e aceto. Il giorno dopo, pulirlo con l’alluminio e l’aceto di vino bianco sarà molto più semplice.

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