Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: bassa
RICETTA GELATO BISCOTTO FATTO IN CASA
Il gelato è una tra le merende preferite dai bambini: perché allora non provate a prepararlo in casa? Un’ottima occasione per trascorrere alcune ore divertenti insieme ai piccoli e spiegare loro l’importanza di mangiare sano. Abbiamo già visto come preparare in casa il gelato senza gelatiera, oggi vi spieghiamo invece come realizzare il gelato biscotto. Una merenda nutriente e rinfrescante, perfetta per i pomeriggi estivi e un alimento nutriente e salutare perché preparato in casa utilizzando solo prodotti selezionati.
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RICETTA GELATO BISCOTTO CON E SENZA GELATIERA
Scegliete il gusto che preferite per il gelato e seguite la nostra ricetta, con e senza gelatiera.
INGREDIENTI (per 10 biscotti)
- 250 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- Gocce di cioccolato
- 10 gr di cacao amaro in polvere
- Un cucchiaino di bicarbonato
- Frutta secca non salata
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PREPARAZIONE
- Mescolate insieme, in una ciotola, farina, zucchero, uovo e il burro morbido. Incorporate anche il cacao e il bicarbonato fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Avvolgete il composto nella pellicola e riponete in frigorifero per 30 minuti. Intanto preparate il gelato: fragola, crema, yogurt e mirtilli, cioccolato, limone.
- Riprendete l’impasto e aggiungete una parte di frutta secca e una parte di gocce di cioccolato. Stendete l’impasto sulla carta forno con un’altezza di circa mezzo centimetro e poi ritagliate i biscotti: utilizzate i coppapasta per dare la forma rotonda altrimenti ritagliateli secondo la forma che preferite.
- Disponeteli su una teglia da forno e fate cuocere a 180° per 20 minuti circa.
- Non appena i biscotti si saranno raffreddati, riponete al loro interno il gelato e poi fate rotolare i lati sulla granella di frutta secca o gocce di cioccolato per rendere ancora più gustoso il gelato.
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