Torta con le pesche senza nè burro nè latte

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 50 minuti
• Difficoltà: Bassa

Come preparare la torta con le pesche

La torta di pesche si può preparare in casa anche senza latte e senza burro. L’importante è che le pesche siano fresche e ben mature.  Tocca a voi la scelta tra le diverse varietà: pesche tabacchiere, pesche noci, e pesche con la polpa bianca o gialla.

Date uno sguardo al vostro frigorifero e alla vostra cucina, e vedrete che in estate capita spesso di sprecare le pesche non utilizzate al momento della frutta: non gettatele, e trasformatele in questa fantastica torta. In inverno, invece dovete accontentarvi delle pesche sciroppate.

Ingredienti

• 300 gr di farina
• 4 uova
• 160 gr di zucchero semolato
• 80 ml di olio di semi
• 800 gr di pesche
• 1 vasetto di yogurt
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine e fatele scolare.
• Unite al composto di uova, lo yogurt e l’olio e quando saranno ben incorporati, unite la farina setacciata con il lievito.
• Imburrate uno stampo di circa 22 cm di diametro e versate il composto. Disponete sopra la superficie le pesche a fettine e infornate a 170° per 50 minuti. Lasciate intiepidire.

Un consiglio

Secondo il vostro gusto, aggiungete anche una bacca di vaniglia e scorza di limone.

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Ricetta

Nome Ricetta

Torta con le pesche senza burro

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2026-06-11

Tempo preparazione

20M

Tempo di cottura

50M

Tempo totale

70M

Voto

3.5 Based on 2 Review(s)