Sciroppo di albicocche fatto in casa

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Difficoltà: Bassa

Come preparare lo sciroppo di albicocche

Ingredienti

• 1 kg di albicocche
• 300 gr di zucchero
• 1 quarto d’acqua

Preparazione

• Tagliate a pezzi le albicocche ben lavate e fatele cuocere nell’acqua fino a quando non si disfano.
• Passate al setaccio premendo bene e mescolate al liquido ottenuto lo zucchero.
• Fate bollire ancora per qualche minuto, raffreddate e imbottigliate.

• Secondo il vostro gusto, valutate se aggiungere anche un chiodo di garofano o un pizzico di zafferano.

Lo sciroppo di albicocche, se fatto in casa senza zuccheri esagerati, additivi  e coloranti, presenta diversi benefici: fornisce energia, apporta antiossidanti, contribuisce all’idratazione del corpo e contiene minerali, come il potassio, e vitamine come la A.

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