Crostata integrale senza zucchero fatta in casa

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Difficoltà: Bassa

La crostata integrale si può preparare in casa, con questa facile ricetta (che prevede una cottura di poco più di mezz’ora) con qualsiasi tipo di marmellata.

Ingredienti

• 150 gr di farina integrale
• 1 uovo
• 100 ml di succo di mela
• 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 200 gr di marmellata senza zucchero (scegliete voi il gusto che preferite)

Preparazione

• Riunite nel mixer la farina setacciata e il lievito, l’uovo, l’olio e il succo di mela. Azionate fino a formare una palla di pasta, avvolgetela nella pellicola per alimenti e poi lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Stendete la pasta in una sfoglia sottile e riponetela in uno stampo da crostata antiaderente. Mettete da parte la pasta rimanente: vi servirà per realizzare le strisce da riporre sulla crostata.
• Ricoprite la base della vostra crostata integrale con la marmellata. Impastate la pasta eccedente, stendete una sfoglia sottile e con l’aiuto di una rotella per dolci ricavatene tante strisce.
• Dopo averle disposte sulla crostata, posizionate il dolce nel ripiano basso del forno e lasciate cuocere a una temperatura di 180 gradi per almeno 35 minuti. 

Leggi anche

• Crostata alla frutta: la ricetta genuina
• Crostata marmellata della nonna
• Crostata meringata al limone

Ricetta

Nome Ricetta

Crostata integrale

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2026-08-09

Tempo preparazione

25M

Tempo di cottura

35M

Tempo totale

60M

Voto

4.5 Based on 2 Review(s)