Salsa allo yogurt con capperi e caprino

Ottima per condire qualsiasi tipo di verdura. E facilissima da preparare: bastano cinque minuti

  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Difficoltà: Molto bassa

Come preparare la salsa allo yogurt con capperi e caprino

Una salsa ideale per condire qualsiasi tipo di verdura. E facilissima da preparare: la salsa allo yogurt con capperi e formaggio caprino è una ricetta molto facile e veloce. È pronta in appena cinque minuti.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 vasetto di yogurt
  • 2 caprini freschi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • sale
  • pepe

Preparazione

  • Tritate finemente i capperi.
  • Fate rassodare le uova, sgusciatele e tritatele fini.
  • Ponete in una terrina i caprini, lo yogurt, le uova, capperi e lavorateli con un cucchiaio di legno. Quando il composto sarà ben amalgamato, unite la salsa di soia, regolate di sale e completate con pepe macinato al momento.
  • Utilizzate questa deliziosa salsa per condire ogni tipo di verdura.

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