Molto spesso i supermercati offrono confezioni di banane, chiuse con un foglio di plastica trasparente in un contenitore di cartone pressato, a prezzi ribassati, facendo intendere al consumatore che si tratta di una buona occasione per risparmiare. Ma non è così: state soltanto sprecando i vostri soldi.
Quando andrete ad aprire la confezione, infatti, scoprirete che sicuramente alcune delle banane sono da buttare, e quindi avrete speso di più di un acquisto a tempo pieno.
Il motivo concreto per il quale non conviene acquistare banane in queste condizioni è innanzitutto legato alla loro maturazione.
Le banane maturano velocemente e tutte insieme, e rilasciano etilene, un gas naturale che accelera la maturazione. Se ne comprate tante, finiranno tutte mature nello stesso momento , e qualcuna marcisce.
Inoltre, se non riuscite a mangiarle in tempo, diventano molli e scure. A meno che non preparate frullati o dolci tipo banana bread, una parte finirà buttata.
A differenza di altri frutti, le banane che avete acquistato in offerta, non potete semplicemente metterle in frigo fin dall’inizio (si anneriscono fuori, anche se dentro restano buone). Quindi la “finestra utile” è breve, e il vostro presunto risparmio è azzerato.
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