Ortaggi e verdure che contengono più acqua

Quando parliamo della necessità, come basilare prevenzione per proteggere la nostra salute e non sprecarla, di essere sempre ben idratati, non dobbiamo fare riferimento soltanto al liquido (in pratica: l’acqua in bottiglia o dal rubinetto), ma anche, per esempio, a una serie di ortaggi e verdure che ne posseggono in abbondanza. 

Questa è la percentuale di acqua contenuta in alcuni ortaggi e verdure:

• Cetrioli, freschi 96,5 per cento
• Ravanelli, freschi 95,6 per cento
• Lattuga, da taglio, fresca 95,6 per cento
• Cicoria, da taglio, coltivata, cruda 95 per cento
• Zucchine, tra 94 e 95 per cento
• Pomodori, compresi i pelati in scatola 94.7 per cento
• Zucca gialla, fresca 94,6 per cento
• Lattughino, fresco 94,6 per cento
• Scarola fresca, 94,5 per cento
• Fiori di zucca, freschi 94,3 per cento
• Peperoni, 92 per cento
• Asparagi, 92 per cento
• Melanzane, 91 per cento 
• Carote, tra l’88 e il 90 per cento

La cosa importante da sapere è che più una verdura o un ortaggio vengono mangiati crudi e freschi, più aumenta la quantità di acqua che riescono a conservare ed a garantire al nostro organismo. Ecco perché sia gli ortaggi sia le verdure vengono consigliati per completare centrifugati o succhi naturali, anche abbinati alla frutta. 

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