Che cosa sprechiamo quando buttiamo un panino (VIDEO)

Quando gettiamo nella spazzatura un semplice panino, non sprechiamo soltanto il cibo. Sprechiamo anche tutte le risorse utilizzate per produrlo:

• Acqua: quella necessaria per coltivare il grano del pane e gli eventuali ingredienti del ripieno.
• Energia: impiegata per la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, la conservazione e la vendita.
• Terreno agricolo: usato per produrre le materie prime.
• Lavoro umano: il tempo e l’impegno di agricoltori, trasportatori, fornai, commercianti e altri lavoratori coinvolti nella filiera.
• Materie prime e carburanti: utilizzati nei macchinari, negli imballaggi e nei trasporti.
• Denaro: speso per acquistare e distribuire il prodotto.
• Risorse ambientali: lo spreco alimentare contribuisce inutilmente alle emissioni di gas serra e alla produzione di rifiuti.

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