L’aceto di mele non fa dimagrire: e dunque non sprecate soldi per utilizzarlo con questo obiettivo. Non brucia grassi, non fa perdere peso, ma al massimo, e solo in alcune persone, può ridurre leggermente l’appetito e aumentare il senso di sazietà, due circostanze che, in teoria, possono portare a una leggera riduzione di peso, in ogni caso poco significativa.
L’equivoco e la fake news nascono da una ricerca pubblicata nel 2024 sulla rivista BMJ Nutrition, Prevention & Health, in cui si affermava che consumare aceto di mele diluito ogni giorno per 12 settimane fosse associato a riduzioni di peso e BMI negli adulti sovrappeso o obesi. Anche 7 chili in media, consumando ogni giorno aceto di mele per un periodo consecutivo di tre mesi.
Ma nel 2025 la BMJ Group ha ufficialmente ritirato quel trial perché sono emersi gravi problemi:
- metodi statistici discutibili
- valori statistici implausibili
- problemi di affidabilità dei dati grezzi
- mancata registrazione preventiva della sperimentazione
Quindi, l’aceto di mele è rientrato nei ranghi e non è più considerato utile per perdere peso.
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