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Veneto: approvata la prima legge ‘chilometri zero’

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Grazie alla promozione dei prodotti locali i vantaggi per l’ambiente saranno significativi: ridurre il trasporto significa ridurre la produzione di CO2 e altri inquinanti
E’ stata approvata dalla Comunita’ Europea, ma non ancora operativa, la legge che, suggerita dalla Coldiretti e approvata dalla regione Veneto, riguardera’ la regolamentazione della diffusione dei ?cibi a chilometri zero’.
Uno dei fattori che influenzano l’incremento del prezzo dei prodotti alimentari e’ il trasporto, che sia su gomma o su rotaia fa poca differenza: il costo diventa sempre piu’ alto per i cittadini e per l’ambiente.
Dagli studi e’ risultato che ogni pasto percorre una media di circa 2000 km prima di raggiungere le nostre tavole, una distanza enorme che ora, grazie alla nuova legge, potra’ essere evitata con notevoli vantaggi economici e minori emissioni dannose. Interessano la nuova normativa specifici prodotti che rispettano le caratteristiche quali stagionalita’, rispetto della sostenibilita’ ambientale e legame con le tradizioni tipiche del posto con l’intento di promuovere il consumo di prodotti locali aiutera’ l’economia e l’ambiente riducendo notevolmente l’immissione in atmosfera di gas nocivi responsabili dell’effetto serra, in linea con la tendenza sempre piu’ diffusa di avvicinarsi ad una condotta di vita eco-friendly.
Dal momento dell’approvazione gli enti locali saranno autorizzati alla promozione del consumo di prodotti regionali e stagionali anche all’interno delle mense pubbliche, della ristorazione collettiva nonche’ acquistabili nei supermercati, valorizzando la produzione locale e garantendo un risparmio economico notevole.