Cheesecake senza glutine: la ricetta veloce

RICETTA CHEESECAKE SENZA GLUTINE

Una ricetta semplice e con ingredienti genuini, adatta a chi ha intolleranze ma ottima per tutta la famiglia. Ideale in estate da gustare fredda, molto versatile in quanto si può variare il gusto della frutta e della marmellata a seconda delle preferenze di ciascuno. Vediamo come prepararla.

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COME PREPARARE LA CHEESECAKE SENZA FARINA

Ecco i semplici ingredienti che vi occorreranno per preparare questa ricetta dal gusto ricco ed intenso:

INGREDIENTI

• 600 gr di ricotta
• 3 tuori d’uovo
• 4 albumi
• 250 gr di zucchero
• 1 cucchiaio di farina di mandorle
• 200 gr di marmellata a scelta
• Frutta fresca

PREPARAZIONE

1. Come prima cosa montare gli albumi a neve ferma e metterli da parte.
2. in una ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino a che non saranno bianchi e spumosi.
3. unire la farina di mandorle e la ricotta.
4. mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
5. ora incorporate delicatamente gli albumi.
6. cuocete in forno a 160° per circa 45/60 minuti.
7. una volta che la cheesecake sarà fredda potrete versare sulla superficie la marmellata e guarnirla con frutta fresca.

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Ricetta

Nome Ricetta

Cheesecake senza glutine

Autore

Nonsprecare

Pubblicato il

2022-12-01

Tempo preparazione

30M

Tempo di cottura

45M

Tempo totale

75M