Noi di Non Sprecare utilizziamo con elasticità il concetto di scarto. Abbiamo fatto un intero speciale sulla cucina degli avanzi, mettiamo sempre ricette sia di blogger famose come Lisa Casali o Stefania Rossini sia di scrittrici come Rosita Ghidini Bosco sia di nostri lettori e lettrici. E ci fa piacere che anche il Papa si sia espresso contro lo schiaffo alla povertà di buttare il cibo che non sappiamo come impiegare al meglio.
IL PAPA CONTRO GLI SPRECHI
La cultura dello scarto produce molti frutti amari, dallo spreco di alimenti all’isolamento di tanti anziani.
— Papa Francesco (@Pontifex_it) October 25, 2013
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