Questo sito contribuisce all'audience di

Biologico: quasi raddoppiati ristoranti, bar, mercatini e negozi di cosmetica

Il boom del settore continua e crescono anche le vendite degli shop virtuali con l’e-commerce.

Condivisioni

MERCATO DEL BIOLOGICO IN ITALIA –

Quota diecimila è superata. Nell’ultima edizione di Tuttobio, appena pubblicata, si segnala che nel 2014 gli operatori del settore sono diventati 10.600, tutti censiti. Parliamo di negozi, ristoranti, vendite dirette, mercatini, boutique della cosmetica. Il biologico continua a crescere nei vari segmenti del mercato, e ristoranti, bar e gelaterie che nel 2010 erano 246 adesso sono diventati 406. Quasi raddoppiati.

LEGGI ANCHE: Mangiare sano spendendo poco, si può, seguendo poche e semplici regole

VENDITA PRODOTTI BIOLOGICI IN ITALIA –

Il secondo ambito nel quale si registra un forte aumento del fatturato è quello dell’e-commerce, che pure sconta i ritardi dell’agenda digitale italiana e quindi la debolezza dell’infrastruttura tecnologica. A conti fatti, però la vendita online di prodotti biologici nell’ultimo anno è crescita del 58 per cento, da 152 a 240 shop presenti nella Rete. Vanno bene i gruppi di acquisto solidali e cresce anche la vendita diretta (più 20 per cento) negli agriturismo sparsi in tutta Italia. Quanto alla regione più ricca di iniziative nel settore del biologico è l’Emilia Romagna.

PER APPROFONDIRE: Spesa last minute, è boom. Sconti fino all’80 per cento

LEGGI ANCHE: