“Cucinalo”: l’app che legge gli alimenti in frigo e ti avvisa se rischi di sprecarli

Matteo ha la passione per la tecnologia, Amedeo per il cibo (il padre è un bravissimo chef). si sono messi insieme e hanno creato una preziosa app , chiamata “Cucinalo” per ridurre lo spreco alimentare, a partire da uno dei luoghi dove più matura: la cucina e il frigorifero.

In pratica funziona così:

1. Inserisci quello che hai in casa

Quando fai la spesa o apri il frigo, puoi aggiungere manualmente gli alimenti (es. “zucchine”, “uova”, “yogurt”) oppure, in alcune versioni, scansionare prodotti o codici a barre.

 2. Tieni sotto controllo le scadenze

L’app ti permette di registrare le date di scadenza, così ricevi promemoria prima che il cibo diventi inutilizzabile.

3. Suggerimenti di ricette

Cucinalo propone ricette basate sugli ingredienti che hai già, così puoi cucinare senza comprare altro e usare prima ciò che rischia di scadere. Al momento nella app ci sono più di 300 ricette, che sono già state scaricate 30mila volte.

 4. Riduzione dello spreco

L’obiettivo è farti consumare prima gli alimenti più “a rischio”, evitando che restino dimenticati in frigo o nella dispensa.

5. Organizzazione intelligente

Alcune versioni includono anche statistiche su quanto cibo sprechi e suggerimenti per migliorare la gestione della spesa.

Nel piano di crescita di “Cucinalo” è prevista l’espansione dalle mura domestiche ai locali pubblici: bistrot, ristoranti, alberghi e mense.