Arvaia: la più grande cooperativa italiana che unisce contadini e cittadini

Arvaia, la cui sede principale è a Bologna, è la più grande cooperativa italiana che unisce contadini e cittadini.  Basata sul modello CSA (Community Supported Agriculture), vede alla sua base l’alleanza tra i contadini che producono a chilometro zero, (i soci lavoratori) e i cittadini (i soci fruitori).

Nata e cresciuta anche grazie al coraggio di un gruppo di operai finiti in cassa integrazione, che hanno deciso di rilanciare e di scommettere sul lavoro agricolo, oggi Arvaia produce, con sistemi unicamente biologici, ortaggi e cereali in rotazione, che vengono poi raccolti e distribuiti tra i soci, circa 300. La cooperativa ha in gestione quasi 50 ettari di terreno nel Parco Città Campagna del comune di Bologna. 

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