Semi della frutta che si possono mangiare

I semi della frutta non sono tutti uguali. Alcuni si possono mangiare e fanno anche bene: non vanno sprecati. Altri, invece, se ingeriti possono causare problemi: vanno evitati.

Semi della frutta che si possono mangiare

Questi sono i semi dei frutti che si possono mangiare senza correre alcun rischio, e , in alcuni casi, avendone anche alcuni benefici.

Semi di anguria

I semi di anguria sono commestibili. Possono essere mangiati così come sono oppure tostati: in molte cucine vengono anche salati e consumati come snack. semi di anguria

Semi d’uva

I semi dell’uva sono commestibili, anche se hanno un gusto leggermente amaro. Spesso vengono ingeriti insieme al frutto senza problemi: sono ricchi di fibre e di pofifenoli, ovvero antiossidanti e antinfiammatori naturali

Semi di kiwi

I piccoli semi neri del kiwi sono completamente commestibili e fanno parte normale del frutto.

Semi di mela (con cautela)

I semi di mela si possono ingerire accidentalmente senza problemi, ma contengono piccole quantità di sostanze che, in grandi dosi, possono rilasciare composti tossici. In pratica: qualche seme non è un problema, ma non è consigliabile consumarne molti.

Semi di pera

Simili a quelli della mela: generalmente non pericolosi in piccole quantità, ma non vanno consumati intenzionalmente.

Semi di agrumi (arancia, limone, ecc.)

Sono commestibili ma molto amari. Non sono tossici nelle quantità tipiche ingerite accidentalmente.

Semi di melograno

Si mangiano normalmente insieme alla polpa e sono completamente sicuri e nutrienti.

Semi di frutti da evitare

I noccioli di diversi frutti sono da evitare innanzitutto perché contengono l’amigdalina, una sostanza che, in dosi elevate, può essere tossica.

Albicocca, pesca, ciliegia, prugna (noccioli): il guscio interno contiene sostanze che possono liberare cianuro se masticate o frantumate.
Semi di mela e pera in grandi quantità: non per consumo abituale.

Semi della frutta: quali si possono mangiare