Luca e Orietta erano una giovane coppia romana, entrambi appassionati di agricoltura, che nel 1996 scelsero di partire da un piccolo appezzamento di terreno a Sant’Angelo Romano, nel Lazio. Da qui, ogni giorno, si partiva con una vecchia furgonetta all’alba per raggiungere i mercati rionali della capitale e vendere i propri prodotti a chilometro zero.
Con il tempo l’attività è cresciuta e, soprattutto, è stata trasmessa ai figli, che hanno trasformato quella piccola esperienza agricola familiare nel progetto oggi conosciuto come I Ragazzi della verdura. L’azienda ha ben 12 ettari tutti coltivati, 138 serre produttive, e i suoi prodotti si trovano ogni giorno in tre mercati rionali di Roma: Val Melaina, Tuscolano e Trionfale.
Ma la novità più importante è arrivata con la nuova generazione e in particolare grazie ad Alessio Fiorentino e alla moglie Gaia, non ancora trentenni, anche loro appassionati di agricoltura e di vendite a chilometro zero, ma anche ben attrezzati in quanto a competenze di e-commerce.
L’invenzione commerciale della nuova coppia è la fresh box, una scatola che costa 20 euro, composta da un mix di frutta e verdura di stagione. Il contenuto cambia ogni settimana,
In base a quello che hanno disponibile e alla stagionalità. Per esempio, una box pubblicata sul sito comprendeva insalata, basilico, cicoria, pesche, patate, pomodorini, rucola, melanzane, carote, zucchine e altri prodotti. Nel modulo d’ordine indichi quante box vuoi, il mercato dove ritirarla, il giorno e la fascia oraria.
Il meccanismo, stando ai follower della pagina Instagram di Ragazzi della verdura funziona molto bene, visto che ci sono più di 60mila persone che seguono i vari aggiornamenti dell’azienda, proposti anche sul loro sito, dove Gaia presenta anche le sue ricette di stagione per non sprecare frutta e verdura.
Foto di copertina tratta dalla pagina Facebook “I Ragazzi della verdura”
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