Ricette per un piatto estivo unico

Durante l’estate, il piatto unico è una soluzione veloce e ottimale per pranzo e cena: con le giuste proporzioni e combinazioni rappresenta un pasto completo e salutare, ricco di colori, che appaga il senso di sazietà, la vista ed il gusto, l’ideale per stare in forma e non sprecare troppo tempo dietro ai fornelli.

A parte le tante insalate che rappresentano sempre una buona soluzione, ci sono alcuni piatti unici originali, saporiti e facilissimi da preparare.

Quinoa con ceci e riso

Possiamo provare a preparare i piatti unici con il cous cous integrale, il riso o la quinoa: sono facili da preparare, versatili e si abbinano perfettamente verdure o legumi. Come la quinoa con ceci e riso che è gustosa e deliziosa, semplicissima e appetitosa.

Tabbouleh: la ricetta originale

Anche il tabbouleh può essere un ottima alternativa da gustare con bulgur, quinoa o cous cous. Senza cottura e senza sprechi di verdure o formaggi in avanzo nel frigo.

Insalata di riso venere

Una ricetta tradizionale, quella dell’insalata di riso, realizzata in chiave sfiziosa: il riso venere, infatti, essendo nero, donerà al piatto un aspetto insolito con lo stesso gusto di quello tradizionale.

Cous Cous al pesto