PACKAGING ALIMENTARE SOSTENIBILE: CRUSH FAGIOLO –
“Da un fagiolo nasce un pack!” ovvero come riutilizzare gli scarti della lavorazione dei fagioli e ricavarne una carta eco-sostenibile e riciclabile al 100 per cento. È questa l’idea innovativa, che nasce all’interno del progetto etico “Save the Waste“, dell’azienda vicentina Pedon, impresa di successo e oggi punto di riferimento a livello mondiale per la lavorazione, il confezionamento e la distribuzione di cereali e legumi secchi.
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CRUSH FAGIOLO
Il processo inizia con la selezione delle sementi garantite “no Ogm” coltivate da migliaia di agricoltori in Etiopia all’interno di programmi per lo sviluppo economico e agricolo. Gli scarti del processo vengono recuperati e impiegati nella produzione di Crush Fagiolo, una carta che riduce del 15 per cento l’impiego di cellulosa vergine proveniente da alberi e diminuisce del 20 per cento l’emissione di gas effetto serra. Il risultato è un packaging primario certificato FSC e OGM Free, che può stare a contatto diretto con gli alimenti, evitando il doppio confezionamento e fornendo così una soluzione eco-compatibile per ridurre l’impatto ambientale degli imballaggi. Gli inchiostri ecologici e la finestra trasparente in PLA ottenuta sempre da scarti vegetali rendono il packaging eco-sostenibile e al 100 per cento riciclabile. Inoltre, l’energia utilizzata lungo l’intero processo, dalla produzione della carta al confezionamento, proviene da fonte rinnovabile.
CARTA DA SCARTI ALIMENTARI –
Il progetto “Save the Waste”, in linea con l’EXPO 2015 di Milano “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, è stato sviluppato in partnership con altre due aziende tutte vicentine: Favini, specializzata nella produzione di carte ecologiche, e LucaPrint, realtà attiva nel settore grafico cartotecnico. In attesa di più ampi utilizzi nel settore della stampa e della cartotecnica, il nuovo packaging viene già da impiegato per la nota e apprezzata Lenticchia Pedina, la lenticchia etica di Pedon, che da oltre dieci anni sostiene campagne umanitarie in difesa dei diritti e della salute dei bambini.
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Il progetto è in concorso per l’edizione 2015 del Premio Non Sprecare. Per conoscere il bando e partecipare vai qui!
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