Fernando Funes Monzote ha creato a Cuba una fattoria-modello di agricoltura sostenibile (VIDEO)

Fernando Funes Monzote, classe 1971,  è un agronomo, ricercatore, docente, diventato popolarissimo a Cuba, dove ha importato un modello unico di agricoltura sostenibile. Si è laureato a L’Avana, in Agraria, ma poi è andato a prendere un master  in Agroecologia e Sviluppo Sostenibile e un PhD in Produzione Ecologica e Conservazione delle Risorse  all’Università di Wageningen nei Paesi Bassi. E questi studi hanno cambiato anche la sua prospettiva professionale.

Tornato a Cuba, Fernando ha fondato Finca Marta, una modernissima azienda agricola che coniuga produzione biologica a chilometro zero, energie rinnovabili, economia locale e innovazione ambientale.

Funes-Monzote è noto per aver trasformato terreni degradati in un’azienda agricola produttiva e sostenibile che oggi produce più di 30 tipi di ortaggi, frutta, miele e prodotti zootecnici, usando tecniche come:

• Agroecologia integrata (colture diversificate, rotazioni, associazioni colture-allevamenti: tutto è pensato sulla base delle caratteristiche del territorio e del relativo ecosistema);
• Fonti di energia rinnovabile come biogas, che arriva dal letame degli animali (cavalli e bocinio) e pompe solari;
• Gestione efficiente dell’acqua, tra cui sistemi di raccolta piovana e biodigestori di scarti organici.

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