Patate sabbiose al forno: la ricetta sfiziosa

 

RICETTA PATATE SABBIOSE AL FORNO – Un contorno sfizioso e veloce da preparare, con le patate, in cucina, si sa, non si sbaglia mai, ma questa ricetta semplicissima e veloce vi aiuterà a portare in tavola un contorno gustoso e saporito in poco tempo. Inoltre è la ricetta ideale se avete delle erbette un po’ appassite da consumare in frigo e del pane raffermo in dispensa.

LEGGI ANCHE: Gateau di patate

RICETTA PATATE SABBIOSE – La semplicità di questa ricetta unita alla bontà del risultato fanno delle patate sabbiose il contorno ideale da portare in tavola ad una cena tra amici e parenti. Ecco come fare.

Ingredienti per 6 persone:

• 800 gr di patate
• 1 mazzetto di erbette miste ( prezzemolo, basilico, timo, salvia, rosmarino…)
• 3 fette di pane raffermo (240 gr circa)
• Sale e pepe qb
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio

Procedimento:

1. Sbucciare le patate e mettetele in una ciotola con acqua fredda;
2. Nel mixer o robot da cucina tritate il pane, le erbette, il sale, il pepe;
3. Scolate le patate e tagliatele a rondelle alte circa mezzo centimetro;
4. Mettete le patate in una ciotola e versate sopra il composto di pane ed erbette;
5. Rimestate con cura affinché le patate vengano insaporite dal composto;
6.  Accendete il forno a 180° e fatelo preriscaldare;
7. Versate le patate così condita in una teglia da forno unta con i 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva;
8. Tagliate la cipolla a fettine sottili e cospargete le patate, e poi mettete lo spicchio d’aglio;
9. Cuocete per circa 20 minuti e servite ben calde.

PER APPROFONDIRE: Sandwich di patate